Almás piskóta tejszínes krémmel - recept

  • Egészséges receptek
  • Zsömlék
  • Eper
  • jég
  • Karnevál
  • Barack barack
  • Karácsony
  • húsvéti
  • rebarbara
  • Cseresznye
  • alma
  • Málna
  • tök
  • Áfonya
  • Ribizli
  • Szilva
  • Görögdinnye
  • mangó
  • Szeder
  • körte
  • Gyümölccsel
  • Sütőforma átalakító
  • Receptek
  • sütemények és torták
  • Almás keksz torta krémmel

A szakácskönyvhez
Megjelölni
Olvassa el később .

krémmel

Almás keksz torta krémmel

Nagyon könnyű és frissítő almás pite. Egy almás pite, piskóta, almaszósz és tejszín. Finom, könnyű és nem túl édes.

Hozzávalók:

A piskótalaphoz:

  • 3 tojás
  • 60 g búzaliszt
  • 60 g kukoricakeményítő
  • 100 g cukor
  • 1 evőkanál víz

A bájitalokhoz:

  • ½ citromlé
  • 4 evőkanál víz

Az almaréteghez:

  • 1,5 kg alma
  • kb. 80 ml vizet
  • 1,5 tasak zselés por, citrom ízű
  • 120 g cukor

A krémréteghez:

  • 350 ml tejszínhab
  • 0,5 tasak zselés por, citrom ízű
  • 50 gramm cukor
  • 125 ml forró vizet

Készítmény:

  1. Helyezzen sütőpapírt a rugós forma (26 cm átmérőjű) aljára, és nyújtsa köré a gyűrűt. Félretesz.
  2. Készítsük el a piskótát. Keverje össze a lisztet egy kukoricakeményítővel egy tálban. Félretesz.
  3. Külön tojásokat. A tojásfehérjét keményre verjük. Folytassuk a verést, és lassan öntsük bele a cukrot. Fokozatosan keverje hozzá a tojások sárgáját és a vizet. Hajtsa fel részletekben a lisztkeveréket.
  4. Öntsük a piskótát a formába és simítsuk el. Az előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük 180 ° C-on (felső és alsó hő), amíg aranysárga lesz. (Fapálcával ellenőrizze, hogy nincs-e több tészta). Ezután vegye ki a sütőből, késsel vegye ki a rugós forma széléből, és döntse meg a formát egy sütőpapírral bélelt munkafelületre (úgy, hogy a keksz felülete egyenes maradjon). Hagyja teljesen kihűlni.
  5. Készítsük el az almaréteget. Az almákat megmossuk, megpucoljuk és negyedeljük, a magot eltávolítjuk és kockákra vágjuk. Tegye az almákat egy serpenyőbe a vízzel. Forraljuk fel és főzzük közepes lángon (gyakran fakanállal keverjük), amíg az alma megpuhul és össze nem omlik. (Körülbelül 20-50 percet vesz igénybe, az alma típusától függően. A lágy alma gyorsabban bomlik. A kemény almát főzéssel fedővel kell lefedni).
  6. Adjon hozzá 1,5 tasak zselés port és cukrot, és botmixerrel pürésítse. (Mérje ki a zselés por pontos mennyiségét).
  7. Hagyja kihűlni az almaszószt, majd tegye a hűtőbe, de vigyázzon rá, hogy ne legyen túl szilárd.
  8. Közben elkészítjük a főzeteket. Keverje össze a vizet a citromlével. Tegye a piskótát a rugós formába, és csepegtesse le a főzetet.
  9. Amikor az almaszódzsa elkezd gélesedni, kenje meg a piskóta alapját. Tegyen valamit a hűtőbe.
  10. Készítsük el a krémréteget. Készítsen ½ tasak zselés port a csomagoláson található utasítások szerint, 125 ml vízzel és 50 g cukorral. Hagyja kihűlni. Amikor a kocsonya zselésedni kezd, a tejszínt keményre verjük. Folytassuk a verést, és lassan keverjük hozzá a zselét. Kenje meg a tejszínhabot az almarétegen.
  11. Tegye a süteményt néhány órára hűtőbe.

Adagok száma:

Linkelt receptek

Bejelentkezés mint (Regisztráció?)
vagy írj kommentet vendégként

Most írd meg az első megjegyzést ehhez a recepthez!