Almás pite vásárolt levelekkel Laura Laurențiu

Kereskedelmi almás pite és vékony lapok. Almás pite vásárolt levelekkel, gyors és finom desszertötlet. Böjti almás pite recept, vásárolt lapokkal készült.

Sokszor előfordul, főleg egy hét közepén, tele tevékenységekkel és projektekkel, amelyek között alig sikerül lélegzethez jutnunk, hogy ne legyen túl sok időnk a konyhában tölteni. És ez alatt a kevés idő alatt, ha levest vagy levest készítünk, alig van időnk főételt főzni. És ha elkészítjük ... hol a desszert?

A desszert megvásárlása és a házi készítésű desszert elkészítése között, amely tartalmazna egy kis parancsikont, mindig a másodikat választom. Így van ezzel almás pite Mától. használtam vásárolt lepénylapokat, nem is mindegy, melyik márkáról van szó, csak legyen kereskedelmi tortalapok. Mindig ellenőrizem a címkét, és kiválasztom azt a választékot, amelyben a legkevesebb ismeretlen anyag van.

Az almás pite tölteléket azonban kedvem szerint készítettem. Annyi fahéjjal ízesítve, amennyit csak szeretünk, és a parfümöt ... Semmi sem hasonlítható ahhoz a parfümhöz, amely betölti a házat almás pitét sütve! Ráadásul sokkal-sokkal olcsóbban jött ki, mintha megvettük volna a desszertet. Elküldtem őket a lánynak is, és volt néhány darab, amit el kellett adnom, ami mindig nagyon boldoggá tesz.

EGYÉB KÜLÖNLEGES RECEPTEK ALMÁVAL

Ha azonban arra gondol, hogy otthon készítse el a lepedőket, és főleg, ha van rá ideje, kövesse a tészta receptjét és a vékony lepénylapok nyújtásának folyamatát, amelyet a tökös pite receptjében leírtam. A böjt változatához lásd a kenhető pite receptjét.

Ha azonban utánozni akarsz, bármilyenféle tortalapot a szakmából, legyenek azok Edenia, Linco lepedők, Bella lepedők, Morărița és hogy hívják őket (ezek a leggyakoribb márkák, amelyekre most emlékeztem ) ugyanolyan jóak az almás piténkhez. Feltéve, hogy többször nem lettek felolvasztva és újrafagyasztva, és nem szárították vagy ragasztották össze. A legjobbnak tűnik a ki nem fagyott termékek, amelyek az üzletekben megtalálhatók az ablakok friss termékeivel.

Hozzávalók Almás pite vásárolt levelekkel:

400 gramm (egy csomag) pite lepedő figyelem, a leveles tészta egy, a pite lepedő egy másik)
1,4-1,5 kg. almás pite (savanyú fajta, és ideális esetben erősebb péppel)
150 gramm cukor
80 gramm liszt (legfeljebb 120 gramm, ha nagyon lédús almafajtát használ)
1 evőkanál fahéj
lé 1/2 citrom
130 ml. napraforgóolaj (1/2 olvadt vajat, 1/2 olajat használtam, de ugyanolyan jól működik és csak olajjal, vegán változathoz)
vanília porcukor a pite elkészítéséhez

Almás pite elkészítése vásárolt levelekkel:

1. Válasszon többféle erősebb és savanyú almát. Ideális pite a nagyi kovács alma vagy a román "Florina" fajta. Vastagabb a pépük, és nem tartalmaznak annyi vizet. A pite készíthető ionatán vagy idared fajtával is.

2. Felolvasztás után távolítsa el a lepénylapokat a csomagolásból. Természetesen, ha nem lennének frissek. Ideális egy éjszakán át hűtőben hűteni. Helyezze jól kinyújtva két enyhén nedves konyharuha közé, hogy ne száradjanak ki. Enyhén megnedvesítve azt is jelenti, hogy nagyon kissé megnedvesített, kevés vízzel megszórva, nem nedves.

A pite összeállítása

4. Kapcsolja be a sütőt és állítsa 200 ° C-ra. Speciális tésztakefével kenjen meg egy tálcát az alsó és az oldalsó falakon. 40 × 25 cm méretű tálcát használtam. A kivajazott tálcába helyezze sorban a pitelapok felét, mindegyiket jól megolajozva az olajba áztatott ecsettel. Vagy olvasztott vaj és olaj keverékével, ahogy tetszik. A csomagom 12 lapot tartalmazott, így hat átfedő lapot vettem alapul. Mindegyiket megkentem a teljes felületen. A lepedők szélei felemelkednek a tálca falain.

5. Adjon hozzá cukrot, fahéjport és lisztet a reszelt almához, mielőtt még a pite kitöltéséhez szüksége lenne rájuk. Ha olyan almát használt, amely sok levet hagy maga után, egészítse ki valamivel a liszt mennyiségét, amint azt az összetevők listájában megadtuk. Jól keverjük össze, és öntsük az előkészített lapokra a serpenyőben.

6. Az almatölteléket az egész felületen jól egyengesse, majd húzza befelé a lapok széleit.

7. Fedje le a tölteléket a többi lapmal, amelyet ugyanúgy átfedünk, mint az elsőket, jól megkenve minden hozzáadott lap teljes felületét. Végül a tetején lévő lapok széleit beillesztjük a pite alá, amint azt a sajt és a sütőtök pite receptjén bemutattuk.

8. Kenje meg jól az utolsó lapot a maradék olajjal. Éles késsel szeletelje a pitét tetszés szerint: négyzetek, téglalapok, rombuszok. Fontos, hogy jól vágó kést használjon, és ésszerűen vágjon, hogy ne zavarja a lágy tölteléket és a tetején elrendezett lapokat.

Almás pitét süssünk vékony lapokkal

9. A pitét 200 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük. 15 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és folytassa a sütést további 30-35 percig (összesen 45-50 percig), amíg a pite szépen megpirul.

10. Végül a legnehezebb teszt vár ránk: az, hogy hagyjuk a pitét a konyhai hőmérsékletig hűlni abban a tálcában, amelyben sült. Ez szinte lehetetlen, tekintettel arra, hogy milyen kellemes illata van. Ha azt akarja, hogy a felületen lévő lapok ne legyenek olyan ropogósak, akkor a tálcát beboríthatja a pitével, míg forró, 2-3 konyharuhával. Így izzadni fog, és a lepedők megpuhulnak.

11. Tálalás előtt vágja le a pitét, kövesse a késsel már megrajzolt vonalakat, mielőtt betenné a sütőbe. Ezután vaníliás porcukorral porítjuk, majd örömmel megkóstoljuk.