Almás sajttorta recept

Almával és mandulával borított sajttorta

Ennek az egyszerű sajttortának puha, krémes tölteléke van, de ropogós, mandulából készült kérge is, amiben valóban minden megtalálható.
A sajttorta minden évszakban megtalálható, akár egy nyári partin, akár egyszerű kávé és sütemény után.

Ezt a süteményt mandulával és almás öntettel készítettük fel, ha nagyon édes, akkor karamellmártással is csepegtethetjük.

Tipp: A mandula helyett egyszerűen több tésztát készíthet, és az omlós tésztát morzsás feltétként használhatja.
Az almaréteg miatt ez a sütemény különösen szaftos - használhat almaszószt vagy almakompótot, vagy más gyümölcsöt, például mandarint.

recept

Hozzávalók:

Omlós:

  • 100 g vajat
  • 100 g porcukor
  • 1 csipet vanília por
  • 1 tojás
  • 250 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor

Töltő:

  • 500 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 30 g nyers nádcukor
  • 1 csipet vanília por
  • 2 tojás
  • 700 g alma
  • 2 evőkanál almás puncsfűszer

Borító:

  • 100 g kókuszolaj
  • 100 g nyers nádcukor
  • 100 g szeletelt mandula
  • 30 g tejszín

Készítmény:

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Zsírozzon egy rugós formájú serpenyőt (Ø 26 cm).
  3. A porcukrot, a vaníliát, a vajat, a tojást, a lisztet és a sütőport tésztává gyúrjuk.
  4. Öntsük a rugós formájú serpenyőbe, és laposan nyomjuk meg.

Töltő:

  1. Tegye egy tálba a kvarkot, a cukrot, a vaníliát és a tojásokat, és keverje össze.
  2. Öntsük a kvark keveréket a tésztára a rugós formában.
  3. Ezután hámozzuk meg és reszeljük le az almát, vagy vágjuk apróra.
  4. Kenje meg az almát a kvarkon, és szórja meg az almás lyukasztó fűszerrel.
  5. Most 35 percig sütjük a tortát.

Borító:

  1. Egy serpenyőben megolvasztjuk a kókuszolajat, és hozzáadjuk a mandulaszeleteket - röviden pirítsuk meg.
  2. Keverje hozzá a cukrot, és hagyja kissé karamellizálódni.
  3. Ezután keverje hozzá a tejszínt, és vegye le a serpenyőt a tűzről.
  4. Ezután öntsük a keveréket az elősütött süteményre, és süssük további 15 percig.
  5. Most hagyja kihűlni a tortát és tálalja.

Kívánunk jó étvágyat és élvezzük a sütést.

Ha tetszett ez a recept, miért ne próbálná ki mini almás süteményeinket vagy epres muffinjainkat.