Almás zselés recept Az édes boldogság két módja Wunderweib

Két almás zselés recept vezet oda. Kiválaszthatja, hogy almás kocsonyáját almával vagy lével főzi-e - mindkét lehetőséget megmutatjuk.

Ősszel az érés újra megérett - és finom almakocsonyát készíthet belőlük. Almazselés receptjeinkkel két változata annak, hogyan készíthet saját finom zselét.

Almazselé: a finom reggeli boldogság egész évben

Az almás kocsonyát szeptembertől októberig főzik, amikor az alma nálunk van szezonban. Természetesen mindig vásárolhat almát, és felhasználhatja őket saját finom reggeli készítéséhez.

Az almás zselés receptek különböző formákban kaphatók. A A klasszikus recept az, hogy először az almát nedvesítsük meg majd felhasználhatja saját zselé készítéséhez.

A második lehetőség rendkívül gyors és egyszerű, de kevésbé bájos. Minden amire szüksége van: almalé - és indulhat.

1. almás zselés recept: Saját almából készül

5 kisebb pohárra van szüksége:

• kb. 1,2 kg negyedelt alma (a nagy almákat kisebbre vágva)
• 1 kilogramm tartósító cukor 1: 1
• 250 ml vizet
• Tűzhely betétekkel

Fissler vitaquick indukciós gyorsfőző

Ez hogyan működik:

1. Az almákat megmossuk és negyedeljük, eltávolítjuk a szárat és a virágalapot. Hagyja rajta a magot és a héjat, mivel ezek tartalmazzák a gélképző pektint. Vágja el a rossz helyeket.
2. Öntsön 250 ml-t a gyorsfőzőbe. Helyezze be az állványt, és tegye rá a zárt betétet. Ezután töltse meg a perforált betétet a kivágott almadarabokkal és helyezze be. Tegye rá a fedelet.
3. Kapcsolja be a tűzhelyet. A 2-es sebességen kb. 20 percig gyümölcslevet szedünk. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Nyissa ki a fedelet, és távolítsa el a perforált betétet az almadarabokkal.
4. Mérjen ki 900 ml gyümölcslevet, és tegye egy normál fazékba. Adjunk hozzá 1 kg 1: 1 tartósítócukrot, és folyamatos keverés mellett 3½ - 4 percig főzzük a keveréket. Készítsen gél tesztet. Ha eléri a kívánt erősséget, öntsön tiszta, öblített poharakba. Zárja be az üvegeket közvetlenül. Ha a zselé szilárdsága még nem érte el, folytassa a forralást egy pillanatig, és ismételje meg a gélesedési tesztet.
5. Tegye az üvegeket a fedélre, és hagyja kihűlni.

MamboCat 40 pohár szett

2. almás zselés recept: Csak 10 perc a reggeli boldogsághoz

5 kisebb pohárra van szüksége:

• 900 ml természetesen zavaros almalé (nem koncentrátumtól)
• 1 kilogramm tartósító cukor 1: 1
• 1 bot fahéj
• 1 citrom

Ez hogyan működik:

1. Nyomja meg a citromot.
2. Tegye az összes hozzávalót egy fazékba, és keverje össze.
3. Főzzük kb. 3 ½ - 4 percig, állandó keverés mellett.
4. Készítsen gél tesztet. Miután elérte a kívánt szilárdságot, vegye ki a fahéjat, és öntse tiszta, leöblített poharakba. Zárja be közvetlenül.
5. Tegye az üvegeket a fedélre, és hagyja kihűlni.

---