Almatorta főzök, ezért vagyok

főzök

Placinta Cu Mere (Románia)

Különleges színpadra szeretett Cata-m, szinte mindennel, amivel románul rendelkezem otthon! Ha kicsit giccses, akkor nem baj, imádom! Valahányszor utazom, turistáknak szánt otthoni tárgyakat importálok 😆 😛 és Michelen kinevetik!

Itt egy hagyományos román torta. Ez a két oldal inspirált: https://www.bucataras.ro/retete/desert-placinta-cu-mere-81612.html és https://jamilacuisine.ro/placinta-cu-mere-reteta-video/. Egyes receptekben a reszelt almát nyersen építik be a maradék hozzávalókkal, más receptekben - és én is - karamellizáltabb oldalra sütjük őket. A torta különböző változatait megtalálja az összes éttermi és bisztró menüben! Itt található a bukaresti "kultikus" hely, a Caru ’cu bere térképe.

Egy hétvégét töltöttem Bukarestben, egy filmfesztiválon, amelyet a férjem meghívott előadásra a hangzásról. Nagyon tetszett. Szeretettel csinálok néhány fotót veletek. Ebben a kultikus kávézóban kóstoltam meg először (és egyetlen alkalommal) a híres Papanasit:

Találtam még egy argentin gyorséttermet is!

6-8 fő részére/A tésztához

500 g liszt

150g porcukor