Altsteirer AustriaWiki az Austria fórumban
A Öreg stájer csirkék olyan házi csirkefajta, amelyet Stájerországban sokáig tenyésztettek. A fajta biztosítja az állattartót mind tojással, mind hússal. A tetem súlya 1,8 és 2,5 kg között van. Ezért kettős rendeltetésű fajtának számítanak. Régi hagyományos fajtaként az Altsteier csirke szerepel a stájerországi hagyományos élelmiszerek nyilvántartásában is.
jellemzők
A fiókák nagyon boldogok és nagyon gyorsan elszaladnak. Az altsteirerek erős vidéki szárnyasok. A test vízszintes és széles. A fej a tyúk fajtájára jellemző tollakkal és fésűs hajtásokkal rendelkezik. Ideális esetben a kakasnak van egy fésűje egy tartószerkezet, amelynek öt-hét fogúnak kell lennie. A hordó színe világos hús, oldalán piros admirális csík található.
A tenyészbaromfitenyésztők által végzett szabványosításig az Altsteirer csirkék különböző színekben voltak megtalálhatók: vad és fogoly színű, vörös-barna, búza színű, sárga, kék-arany színű, ezüstnyakú, fehér és krémes (Cillier csirke) és fekete színű. A második világháború után a színek vadbarnára és fehérre korlátozódtak. Klagenfurtban/Annabichlben azonban volt egy búza színű állatokkal tenyésztett törzskönyv is, amely a Bécs melletti Korneuburgban tartott éves teljesítményellenőrzéseken mindig a legsikeresebb kontrollcsoportok között szerepelt. Ez a művelet azonban a háború utáni években a klagenfurti repülőtér építésének áldozata lett. A leltárt átadták a német különegyesületnek, de ettől kezdve ennek a színvilágnak a nyoma elvész.
Az ó-stájerországi csirkék a veszélyeztetett házi csirkefajták listáján szerepelnek; a tyúkok a leggyakoribb színben vadbarnák. A kakas zöldesen csillogó testtollazatú, nyakán vörösbarna tollak vannak. Van egy fehér szín is az ó-stájeroktól, amelyet akut kihalással fenyegetnek. Sárga repülés a kakasok tollazatában megengedett, és nem minősül hibának. A régi stájerokat a fésű mögött lévő tollfej alapján lehet a legkönnyebben megkülönböztetni a többi fajtától.
Az Altsteirer különösen elterjedt Közép-Európában, és nincsenek különösebb követelményekkel, és elfoglalt takarmánykeresőként ismerik őket, ha korlátlan testmozgásuk van. Előfordulhat, hogy a kakasoknak is különleges képességük van arra, hogy megvédjék magukat a ragadozóktól (pl. Sólyom), ami különösen érdekes a szabad tartás, az extenzív mezőgazdaság és a fajoknak megfelelő tartás szempontjából.
Törpe forma
Az Altsteirer törpeként is létezik, ugyanazzal a színnel, mint a normálisan növekvő forma. A normál formával ellentétben ezt Németországban tenyésztették. A kakas súlya 900, a tyúkja pedig 800 gramm, a tojások évente 160 tojást raknak. A tojás súlya 35 gramm, elefántcsont-fehér színű. 2008 decemberében törpe formában a gesperbert színvonást felvették a bemutató eljárásba. [1]