Alumíniumfóliában főtt makréla Recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 6 μg | (30%) | több |
| E-vitamin | 4 mg | (33%) | |
| K-vitamin | 39,6 ug | (66%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,6 mg | (55%) | |
| niacin | 18,3 mg | (153%) | |
| B₆-vitamin | 1 mg | (71%) | |
| Folsav | 15 ug | (5%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 6,7 ug | (15%) | több |
| B₁₂-vitamin | 13,5 ug | (450%) | több |
| C vitamin | 16 mg | (17%) | |
| kálium | 679 mg | (17%) | több |
| Kalcium | 36 mg | (4%) | több |
| magnézium | 53 mg | (18%) | több |
| Vas | 2,4 mg | (16%) | több |
| jód | 75 ug | (38%) | több |
| cink- | 0,9 mg | (11%) | több |
| telített zsír | 7,4 g | ||
| húgysav | 226 mg | ||
| koleszterin | 123 mg | több | |
| Összes cukor | 1 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a halat és szárítsa meg. Ezután sóval, borssal dörzsöljük, és citromlével meglocsoljuk. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Mossa meg a gyógynövényeket, hámozza meg a fokhagymát, és finomra vágja mindkettőt. Hozzáadjuk a paradicsomkockákat és 4 evőkanál olajat, megkeverjük és elosztjuk a keveréket a hal hasában.
Keféljen négy kellően nagy darab alumíniumfóliát a maradék olajjal, és tekerjen egy-egy halat mindegyikbe. Helyezze őket egymás mellé egy tepsire, és főzze 30-35 percig.