Alzheimer-kór elleni diéta hal, dió, gyümölcs, saláta

NEW YORK (bátorság). Úgy tűnik, hogy valóban megfelelő étrend van az Alzheimer-kórra: Azok, akik az étrendjük során sok telítetlen zsírsavat, E-vitamint és folsavat fogyasztanak, ritkábban betegednek meg.

Publikálva: 2010. május 31., 16:26

saláta

Dióval és salátával töltött hal.

Azok az idős emberek, akik szigorúan betartják a sok halat, sok gyümölcsöt és zöldséget, de kevés marhahúst és sertéshúst tartalmazó mediterrán étrendet, 40 százalékkal kisebb eséllyel alakulnak ki Alzheimer-kórban, mint azok, akik sok vörös húst, de kevés zöldet fogyasztanak. New York-i amerikai kutatók ezt néhány évvel ezelőtt megtudták. Most a csapat körül Dr. Nikolaos Scarmeas tudja, hogy más diéták is megakadályozzák-e a betegséget, és annak oka lehet-e az egyes élelmiszer-összetevők, ha bizonyos étrendekkel alacsonyabb az Alzheimer-kór kockázata.