Am; javítani a pr; paráció és r; sürgősségi táplálkozási reakció az r-ben; gion Am; kockázat
Yvette Fautsch Macías táplálkozási tanácsadó sürgősségi helyzetekben az UNICEF-mel a latin-amerikai és karibi térségben.
Stefano Fedele regionális táplálkozási szakember Latin-Amerikában és a Karib-térségben
Bevezetés
Latin-Amerika és a Karib-térség (LAC) a világ egyik leginkább katasztrófára hajlamos régiója; egyre inkább ki van téve számos kockázatnak, beleértve az aszályokat, viharokat és áradásokat, amelyek gyakorisága, intenzitása és kiszámíthatatlansága az utóbbi években megnőtt. Ázsia után az ALC-ben a második legtöbb természeti katasztrófa fordul elő, főként a hurrikánszezonban, május és november között. A LAC-országok csaknem felét, vagy 33 országból 16-ot jellemzi a természeti és ember okozta katasztrófáknak való kitettség és kiszolgáltatottság magas vagy nagyon magas szintje. A másik fele (17 ország) közepesen vagy alacsony mértékben azonos kockázattal rendelkezik 2 .
A természeti katasztrófák és más ember okozta válságok számos olyan tényezőt érintenek, amelyek növelhetik az alultápláltság, a betegségek és a halál kockázatát: a megélhetés és az étkezési növények elvesznek, az élelmiszer-ellátás megszűnik. Megszakad, a fertőző betegségek gyakorisága és súlyossága növekszik, valamint az etetés a gyakorlatokat fenyegetik és esetleg megakadályozzák, ami az akut alultápláltság és a mikrotápanyagok hiányának fokozott kockázatához vezet. Ezért kulcsfontosságú támogatni a veszélyeztetett csoportok - például a gyermekek, serdülők és nők - védelmét, akiket különösen veszélyhelyzetek érintenek. A LAC régió nemzeti hatóságai egyre inkább elismerik a kockázatalapú programozás és az ellenálló képesség növelésének fontosságát a nemzeti fejlesztési politikákba és tervekbe. A táplálkozási állapotot vészhelyzetekben befolyásoló tényezők, valamint a táplálkozással kapcsolatos problémák vészhelyzetekben történő felkészülésének és azokra való reagálás képessége (NiE) azonban általában alacsony.
A NiE regionális támogató csoportja
2013 óta az UNICEF latin-amerikai és karibi regionális irodája támogat egy táplálkozási rugalmassággal foglalkozó regionális csoportot (GRIN-LAC). Célja, hogy növelje a NiE-kérdésekkel kapcsolatos tudatosságot és megértést, és támogassa a nemzeti kapacitások megerősítését az ezekre a kérdésekre való felkészülés és azok megválaszolása érdekében.
A GRIN-LAC a legfontosabb érdekeltek hálózata regionális és nemzeti szinten a régió minden országában. A csoport célja a táplálkozási kérdésekért felelős nemzeti kapcsolattartó pontok (NFP-k) és más tisztviselők (általában az Egészségügyi Minisztériumban dolgozó táplálkozási szakemberek) azonosítása, bevonása és támogatása, akik felelősek a vészhelyzetekben előforduló speciális táplálkozási kérdések koordinálásáért, és amelyek a csoport felét alkotják 150 tagból áll. A GRIN-LAC további tagjai között vannak a táplálkozással, a katasztrófakockázatok csökkentésével vagy a vészhelyzet elhárításával foglalkozó emberek, például nem kormányzati szervezetek, ENSZ-ügynökségek és regionális és nemzeti szinten működő segélyszervezetek. A GRIN-LAC segít tagjainak abban, hogy országaikban a fejlesztésorientált érdekelt felekkel vegyenek részt a humanitárius és a fejlesztési tevékenységek közötti kapcsolat megerősítésében, valamint az azonnali rövid távú válaszok és az eredményeket célzó fenntartható és életképes beavatkozások egyensúlyának megteremtésében.
Támogassa az országokat a felkészültség és a reagálás javítása érdekében
A GRIN-LAC lehetővé tette az országok számára a NiE intézményesítését azáltal, hogy három fő területen támogatást nyújtott: bizonyíték-előállítás, tudásmenedzsment és kapacitásfejlesztés. Ezek a területek segítenek a táplálkozási rugalmasság kiépítésében azáltal, hogy növelik az egyének és intézmények azon képességét, hogy jobban kezeljék azokat a mögöttes kockázatokat, amelyek vészhelyzetekben befolyásolhatják a nők és a gyermekek táplálkozási állapotát.
Bizonyítékok generálása
A GRIN-LAC támogatja a NiE kockázatértékelést, egy olyan modellt, amelyet a régió minden egyes országának kockázatainak, kapacitásának és sebezhetőségének elemzése alapján fejlesztettek ki a táplálékkészítés hiányosságainak felismerése érdekében, ami lehetővé teszi a minden ország. Ezt arra használták fel, hogy felhívják a figyelmet a táplálkozási kapacitásbeli hiányosságokra, a sebezhető pontokra és a kockázatok csökkentésére irányuló stratégiákra, és irányítsák a támogatás prioritásait.
Nicaragua esettanulmány: 2016-ban a GRIN-LAC az UNICEF Nicaraguával együttműködve segítette a nicaraguai kormányt a NiE kockázatértékelés elvégzésében. Az eredményeket bemutatták a katasztrófamegelőzéssel, -mérsékléssel és -figyeléssel foglalkozó Országos Rendszeregészségügyi Bizottságnak, amely ezután egyetértett abban, hogy a NiE-re vonatkozó irányelveket kell kidolgozni a vészhelyzetekre való felkészüléssel és a reagálással foglalkozó egyének és intézmények számára. Az Egészségügyi Minisztérium működési kézikönyvet készített a Sürgősségi Bizottság számára az UNICEF-szel és más nemzeti és helyi szintű érdekeltekkel együttműködve. Ezt a kézikönyvet széles körben elfogadták, és más érintett szervezetek és kormányzati szervek használták.
„A vészhelyzetek hiányosságaira és sérülékenységeire vonatkozó bizonyítékok gyűjtése nemzeti szinten, és azok terjesztése az egyes országok döntéshozói számára alapvető fontosságú a kockázatok tudatosításában, az elmélkedés ösztönzésében és a konkrét cselekvések előmozdításában. "
Maria Delia Espinoza, egészségügyi tiszt, az UNICEF Nicaragua
Tudásmenedzsment
Elengedhetetlen annak biztosítása, hogy az ország tapasztalatait dokumentálják és megosszák annak érdekében, hogy rávilágítsanak arra, ami jól működik vagy hozzájárul a tanuláshoz. A GRIN-LAC negyedéves szubregionális webes szemináriumokon keresztül segíti az országokat a NiE tapasztalatok és tanulságok dokumentálásában és megosztásában.
Antigua és Barbuda esettanulmány: Az Antigua és Barbuda Egészségügyi Minisztérium NFP-je tanulmányozta az Irma hurrikán (2017) által okozott táplálkozási vészhelyzetre adott válasz forgatókönyvét, és a GRIN-LAC segítségével dokumentálta a levont tanulságokat, kihívásokat és támogatást. Ez a tapasztalat a GRIN-LAC internetes szemináriumok során került bemutatásra, és reflektált a táplálkozási vészhelyzetre adott válasz hibáira és a NiE-t irányító keret hiányára. Az NFP most kapcsolatban áll a Nemzeti Katasztrófavédelmi Hivatallal, hogy táplálkozási szempontokat vegyen fel, és tervezi egy csecsemő és kisgyermek táplálási politikájának kidolgozását 2018-ban, amely figyelembe veszi a NiE szempontjait.