Oshawa Diet - Bianca Poptean

Napló arról, hogyan lehet 10 napig ellenállni a rizs, a teljes kiőrlés, a köles és a hajdina fogyasztásának. És víz, sok víz. Szigorú diéta, de több előnnyel jár.

Szeretem az ázsiai kultúrát, a tájaktól, a történelemtől kezdve azon hitükig, hogy az étel az az eszköz, amellyel gyógyulunk vagy egészségesek maradunk. A Pekingben töltött két hónap alatt (valamikor elmesélem ezt a tapasztalatot a kisfiammal egy kínai kórházban) megtanultam, mennyire fontos a mindennapi táplálék az egészség szempontjából. Lenyűgözött az a vallásosság, amellyel naponta számtalan csésze zöld teát iszom, az étkezési idő szigorúsága (mindig 8, 12 és 17), valamint a rendszeres sportolás iránti törődés. Így vonzotta az Oshawa-rezsim. Az ázsiai név miatt.

Kísérletként próbáltam megtartani most is a Mi történik orvos című szerkesztőségben, a CSID méregtelenítő műtét során, kollégáimmal együtt Oana Cuzino, Beatrice Osanu, Madalina Dragoi és Mihaela Arsene.

Úgy döntöttem, hogy csatlakozom a CSID szerkesztőség Detox műveletéhez. Miért? Mivel szükségét éreztem az ünnepek után, hogy megtisztítsam a testemet a nagyobb mennyiségű cukortól, amellyel hangsúlyoztam. És mivel szeretek időről időre szigorúbb diétáknak "alávetni magam", hogy később jobban értékelhessem az egyes ételek ízét. És emellett azt gondolom, hogy ez az akaraterő gyakorlása. Mert a saját akaratod gyengébb, ha finom édességekről van szó. Csak nem bírom őket. 3 évig felhagytam a hússal, ritkán eszem tejterméket, de a bolyhos palacsintáknál és finom krémmel készült süteményeknél nehezebb, mindig könnyezi a számat.

Nem először választom az Oshawa diétát. 2 éve tettem, ami igaz, nyáron. Több napig küzdöttem a kezdésért, de minden alkalommal ettem valamit, amit nem jeleztek. Végül 8 napig sikerült megtartanom. Az eredmények? Nem fogytam, nem híztam. De a bőr megtisztult a szennyeződésektől, mintha javult volna az emésztésem, több energiám lett volna, ráadásul az ízlésem is átképződött. Nem ehettem túl sok feldolgozott ételt (azonnal megéreztem az adalékanyagok "ízét"), nem keverhettem sok ételt ugyanazon étkezés közben (mert mindegyik ízt sokkal erősebbnek éreztem, és élvezni akartam). Alig várom, hogy megosszam veletek, mit éreztem ezúttal.

Az Oshawa diéta alapelvei

• Az étrend azon a tényen alapul, hogy olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek tökéletes egyensúlyban vannak a környezettel. Azt mondják, hogy így elkerülhető minden betegség.
• Csak természetes ételeket kell fogyasztani.
• A 10 nap alatt kizárólag yang energiájú gabonaféléket fogyasztanak (rizs, búza, köles, hajdina), főzve, őrölve vagy sütemények vagy zabkása formájában (polentaként készítve), bármilyen kombinációban vagy mennyiségben, az egyetlen megengedett összetevő a só. És mivel folyadék csak víz, a lehető legtisztább.
• Jó lenne, ha az ételek nem igényelnék az elkészítést, de télen vagy olyan területeken, ahol az éghajlat nem meleg, a gabonaféléket lehet főzni vagy sütni.

Tisztítja a testet a szennyeződésektől, energiautakat bocsát ki a testből, lehetővé téve az energia áramlását. Javítja az emésztést, szabályozza a hormonális váladékot, és a bőr sokkal tisztább lesz.

A vitalitás, a munkaképesség, a memória és a koncentrációs képesség javul, az alvás sokkal pihentetőbbé válik. Ez egy krónikus betegségekben is jelzett vértisztító program, amely revitalizáló és regeneráló hatást fejt ki.

Vigyázz, kész, rajt!

Pontosan azért, mert szeretném megnézni, hogy az ilyen étrend milyen változásokat hoz a szervezetbe (nemcsak azt, amit érzek és látok), elmentem Dr. Luminita Florea-hoz is, a Pro-Vita klinikáról. Egy nagy teljesítményű testösszetétel-elemző eszköz segítségével megtudtuk, hogy:

- 6,1 kg zsírom van, ami a súlyom 13,9% -a

- a csontjaim súlya 2,6 kg (rendkívül kicinek találom, a következő mérésnél még megkérdezném tőle, hogy ez normális-e).

Az alábbiakban található Oshawa 5 napjának naplója:

Az Oshawa-diéta első napjának naplója azzal a vallomással kezdődik, hogy nem volt időm búzát, rizst vagy kölest vásárolni és megfőzni. Ezért elmentem az első szupermarketbe és vásároltam rizsszeletek kiterjesztett. 2 éve tudtam, hogy ezek a főtt rizs változatai, mert ezen kívül csak tengeri só van bennük. Szerettem volna valamilyen hajdina szeletet is venni (csak ezek téglalap alakúak), de szerencsére elolvastam a címkét, és megállapítottam, hogy kukoricát, pálmaolajat, valamint tejport tartalmaznak.

Hatalmas alátétekkel felfegyverkezve érkeztem meg az irodába, ahol éhesen élvezettel kezdtem rágcsálni őket. Ízében nem igazán rosszak. Csak annyit, hogy amikor 12-kor ettem először, akkor már kissé gyengének éreztem magam és fájt a fejem. Miután csillogó szemmel megkérdeztem Beatrice-t, hogy milyen finom alapanyagokat tartalmaznak a méregtelenítőjében lévő gyümölcslevek, és nyitott szemmel álmodtam banánt, kesudiót, gyömbért és egyéb csodákat, tovább rágcsáltam a kibővített "karton" darabjait. És sok vizet ittam. Udvariasan elutasítottam egy barátom vacsorára való meghívását, és feltettem a fejhallgatómat, arra gondoltam, hogy az első napok voltak a legnehezebbek.

Egyáltalán nem éreztem magam éhesnek. Csak enyhe energiahiány és homályos fejfájás maradt az ebédből. De ki a hibás, hogy nem maradt 12 óráig?

Kicsit körbejártam a várost (orvosi megbeszélés a kicsivel és látogatás egy temesvári ismerősömnél, ahol megint udvariasan megtagadtam a "valami" édeset, csomóval a torkomban az előzetes írás kísérletét). hogy gyorsabban hazaérjek és gyorsan felforraljak egy kis hajdinát. 30 perc főzés után a hajdina csendesen ült a tányéron. De a felső az, hogy 10 evőkanálnál többet nem tudtam megenni. Nem voltam éhes, ráadásul mintha tündérnek és ízléstelennek tűnt volna (bár sót adtam hozzá).

Enyhén szédülve, sok vágyat és ízt szem előtt tartva feküdtem le. A fejemet a párnára tettem egy jól megsütött avokádó, sült édesburgonya vagy legalább néhány darab ízesített mangó gondolatával ...

Újra szédülve ébredtem, és alig tudtam felkelni az ágyból. Az éhség érzése számomra teljesen idegen volt, de vágyaim azonnal aktiválódtak. Kókusz, meleg kenyér, savanyú leves aromái kísértenek (nem értem miért, mert nem szeretem a leveseket). Éreztem érett szőlő vagy banán illatát a számban. Kegyetlen vágyam volt fahéjra és valami, bármi édesre.

Ettem, így fél tálat kellett megennem fekete rizs. A szekrényben volt egy dobozom, amely diós ízű, béna betűkkel volt olvasható. Teljes szívemből vártam, hogy lehűljön, és érezze az ígért ropogós dió ízét. Teljes csalódás. Íze más volt, de nem dió. Lassan, türelmesen és néhány jó alkalommal megrágtam (amit nem teszek meg a kedvemre való étellel, amelyet úgy nyelek le, mintha a törökök a számat verték volna).

Talán ez a titka annak, hogy lassan és sokáig rágják az ételt: egyél valamit, ami nem tetszik! De volt időm élvezni az úgynevezett és tiltott rizs előnyeit, pontosan azért, mert az ókori Kínában a nemesség számára volt fenntartva: több antioxidánst tartalmaz, mint bogyókat, rengeteg rostot és E-vitamint tartalmaz (lásd itt a fekete rizs előnyeit).

Ezután volt bátorságom elmenni a szupermarketbe, ahol viszont forró fánk, friss zöldek vagy csábító sajtok aromáit inspiráltam. Vettem egy előre megfőzött búzát és egy zsák barna rizst, fekete rizzsel és basmati rizzsel kombinálva. Legyen sokszínűség, ne más. És sok üveg vizet.

Este ettem előre vízben áztatott búzát reggel. Néhány teáskanál is, mert nem voltam éhes. Szerintem a rizs jól megduzzadt a gyomromban, rengeteg víz társaságában.

Egy kicsit mozgalmas éjszaka után, amelyet sütemények, pandispánok, gyümölcsök vagy ropogós diófélék lebegtek, méregtelenítő gabonafélékkel és sokféle előnnyel ébredtem a valóságomra. Az előző napon a szupermarketből vett kombinált rizs (thai, basmati, barna, fekete) forralása közben rájöttem, hogy több energiám van, és a vágyaim már nem olyan intenzívek. És amíg forrott, elkezdtem olvasni az egyes rizstípusokról. Így tudtam meg, hogy a basmati rizs a legjobb hosszú szemű rizs, a "basmati" pedig "illatos"; a barna rizst csak a kemény, külső héjról hámozzák le, és több B-vitamint és több rostot tartalmaz, mint a fehér rizs. tudtam Thai rizs különleges aromája van, sokkal erősebb, mint más típusú rizs. Ezenkívül erős állagú és enyhén ragadós.

Hogy érezzem, hogy az étlapom sokszínű, főztem egy kis búzát és egy kis fekete rizst. Szépen elhelyeztem őket a tányéron, és újra kényelmesen rágódni kezdtem. Bár az Oshawa diéta csak a sót engedi meg, ízük kissé megváltoztathatja, fűszeres fűszerkeverék-port (szárított és őrölt csípős paprikát és borsot) adtam hozzá. Igen, szükségét éreztem egy kis csípős fűszeres aromának. És igen, az ízlelőbimbóim boldogok voltak. És később sok vizet kértek.

Elmentem az irodába a barátaimmal, a rizsszeletekkel, amelyeket egyszerre élveztem ebédre és harapnivalóra. A neten intenzíven kerestem különféle recepteket, amelyeket az Oshawa-rendszer alatt meg lehet őrizni. Így emlékeztem a búzakalácsokra. Csak vizet, teljes kiőrlésű lisztet és sót. Mivel nem nyár van, és nem tudom szárítani őket napsütésben (mint tavaly nyáron, amikor Oshawát tartottam), úgy döntöttem, hogy vékonyra készítem őket, és olaj nélkül "megsütöm" a tűzhelyen. Ezt fogom tenni holnap reggel, a rezsim negyedik napján.

Még ezen a napon sem éreztem magam éhesnek. Este pedig valószínűleg ennyi rizsből és annyi vízből, sem éhes nem voltam éhes semmire. Talán csak egy kicsit édes. De vettem még egy korty vizet és a lehető leghamarabb lefeküdtem.

A negyedik nap eleje teljesen normális volt. Nincs szédülés, nincs nehéz ébredés az ágyból, csak egy kis étvágy.

Ittam egy nagy pohár vizet, mert megértettem, hogy a test egyik napról a másikra kiszárad, és ez a legfontosabb, amikor felébredsz az ágyból. Minden szerv gyorsabban működik, és könnyebben kap energiát (megpróbálom ezt minden reggel megtenni). Aztán melegítettem egy kis főtt búzát. Mivel egy kis édesre vágytam, fél teáskanál mézet és fahéjport kevertem össze. Azt hittem, hogy csodálatos. A méz íze és a fahéj illata harmonikusan keveredett és csiklandozta az ízlelőbimbóimat. Gyakran készítek ilyen desszertet főtt búzával, mézzel, fahéjjal, de adok hozzá egy kis diót is. Nagyon finom.

És mivel tegnap óta búzakalács készítését terveztem, nekiláttam a munkának. A teljes kiőrlésű lisztet búzakorpával, vízzel és kevés sóval összekevertem. Rendkívül ragacsos tészta jön ki, amely hosszabb ideig marad az ujjain. Könnyebbülten sóhajtva készítettem néhány alakzatot, amelyek semmilyen ismert geometriai alakba nem foglalhatók be, és a ragacsos tésztától való megszabadulás érdekében adtam nekik még egy kis lisztet. Aztán teflon serpenyőben kevés olaj nélkül "megsütöttem" őket. A lisztet, amelyet adtam nekik, hogy egy kis kontúrt kapjanak, valamilyen formában megsütötték a serpenyővel érintkezve. Tehát a következő részletet nem adtam tovább lisztnek. Direkt tettem őket.

Pelyhes palacsinta illata csodálatos volt. Bár nem voltam éhes, rettenetes vágyam volt. És nézd, lenyeltem pár lélegzetet (visszatérek arra az ötletre, hogy a jó rágáshoz olyat kell enni, ami nem tetszik), anélkül, hogy figyelembe venném, hogy kissé megsütöttem a nyelvemet.

Szépen bepakoltam őket, és ebédnél és uzsonnaként élvezettel ettem meg őket.

Este az éhségnek nyoma sincs. És semmi vágy. Főleg, hogy reggel enyhítettem édes étvágyamat.

Várom a holnapot, amikor elmegyek a mérésekre, ez lesz Oshawa utolsó napja.

Ez az, döntöttem. 10 napig nem fogom megtartani Oshawát. Úgy érzem, hogy a testemnek szüksége van fehérjére, de a zöldségekből és gyümölcsökből származó vitaminokra és ásványi anyagokra is. Ráadásul sajnos érzelmileg nehezebb időszakot élek át, és úgy gondolom, hogy a rezsim túl korlátozó. Tavasszal mindenképpen folytatom.

Most azt hiszem, itt az ideje egyeseknek következtetések, az 5 nap végén:

- Egyáltalán nem éreztem magam éhesnek, pontosan azért, mert annyi szabadságom volt enni, amennyit szerettem volna. De mennyi rizst és főtt búzát ehet? Ezért kihagytam néhány étkezést, így lehetséges, hogy a fogyás oka az alacsony kalóriabevitel volt.

- Nem voltam beteg, nem szédültem, nem fájt a fejem (kivéve az első reggelet).

- Mindenféle ételre és ételre vágytam, amire életemben nem vágytam (meséltem neked a levesek aromáiról, amelyekről körülbelül két napig nyitott szemmel álmodtam). A vágyakozás két nap múlva alábbhagyott, és körülbelül négy után eltűnt. Érdekes, hogy nem volt kedvem édesség után, kivéve egy estét, amelyben fél teáskanál mézet kevertem főtt búzával.

Hadd osszam meg veletek, mit tárt elém a Provita központ végső mérése:

- mindenekelőtt Luminita Florea táplálkozási szakember csodálkozott azon, hogy a készülék nem "ismert fel". Magyarázat? Úgy tűnik, hogy egy olyan időszak után, amikor valami egészen mással táplálkozik, az eszköz már nem ismeri fel ezt a szervezetet. Ezért nem tudtuk összehasonlítani a kezdeti méréseket a mostaniakkal.

- Úgy tűnik, hogy kb. 3 liter vizet eltávolítottam, de több zsír rakódott le (nem veszem figyelembe, mint már mondtam, hogy nem tudom összehasonlítani, de azt mondtam, hogy mondjam el, mégis ...).

- bár azt mondtam, hogy nem hasonlítom össze, szeretnék dicsekedni, hogy a "csoda" eszköz által felismert életkor egy évvel csökkent (34-ről 33-ra, nekem 36 éves van).

Következtetésem: Az 5 napot viszonylag könnyű megtartani, ha nincsenek túl igényes tevékenységei, és ha nem megy át nehéz időszak. A 10 napot azonban nehéz elviselni!

---