Amerikai palacsinta receptek

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 tojás
• 30 cl tej
• 300 g Liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 4 evőkanál. evőkanál Cukor
• 1 csipet só
• 20 g vaj a serpenyőhöz
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Egy tálban felverjük a tojások sárgáját a tejjel, sóval és cukorral. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
2. A tojásfehérjét keményre verjük, és finoman illesszük be az előző keverékbe, ügyelve arra, hogy ne ejtse le a fehérjét. Amikor a tészta sima, takarja le a tálat egy ruhával, és hagyja állni 30 percig a hűtőszekrényben.
3. Vajd meg egy serpenyőt, és melegítsd magas lángon. Öntsön egy kis kanál palacsintakeveréket, és a serpenyő mozgatásával könnyedén kenje szét. Amint apró buborékok sokasága jelenik meg a palacsinta felületén, futtasson egy vékony spatulát a palacsinta alá, és fordítsa meg. Főzzük körülbelül 1 percig, majd tegyük félre 2 tányér közé.

---