Amerikai tanulmányok bizonyítják a DASH diéta hatékonyságát
Azok, akik egészségesen étkeznek, hosszabb életben reménykedhetnek. Egy amerikai tanulmány eredményei szerint a táplálkozási terv apró javításai is pozitív hatással vannak néhány év után.
Amerikai tanulmány bizonyítja a DASH diéta hatékonyságát DHL
"Az étrend egészségre gyakorolt hatását gyakran alábecsülik" - mondja dr. Bernhard Krämer, a német magas vérnyomás-bajnokság vezérigazgatója. "Sok középkorú beteget, akinek magas a vérnyomása, nehéz meggyőzni az étrend megváltoztatásáról." Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy az úgynevezett DASH diéta - amelyet a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítései alapján fejlesztettek ki és neveztek el - képes a vérnyomás csökkentése. A táplálkozási terv ösztönzi a gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű termékek és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását; baromfi és hal, dió és hüvelyesek megengedettek. A cukros ételekre és az édes italokra, valamint a vörös húsra és a zsírsavakra korlátozások vonatkoznak. Krämer professzor elmagyarázza: „A DASH diéta eredetileg zsírmódosított étrend volt, sok zöldséggel és gyümölccsel. További tanulmányokban ezt követően a sófogyasztás csökkentésével kombinálták - így a magas vérnyomás hatékonyan csökkenthető. "
Az elhízás gyakran krónikus gyulladással jár, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát.
A tanulmány eredményei közzétettek
Amerikai kutatók megvizsgálták a DASH étrend és két másik diéta hatását az ápolók egészségügyi tanulmányának résztvevőire 48 000 ápolóval és az egészségügyi szakemberek nyomon követési tanulmányának résztvevőivel 26 000 egészségügyi szakemberrel, és az eredményeket most közzétették. A másik két vizsgált étrend egy „alternatív mediterrán étrend” és az amerikai kormány „alternatív egészséges táplálkozás” volt. "A három diéta hasonló azzal a különbséggel, hogy a DASH diéta az egyetlen, amely a só elkerülésére összpontosít" - magyarázza Dr. med. Joachim Hoyer, a belgyógyászati, nefrológiai és belső intenzív terápiás klinika klinikai igazgatója, Marburg, aki hosszú ideje tudományosan és klinikailag foglalkozik a só és az étrend témájával.
Lehetséges a halál kockázatának csökkentése
A tanulmány értékelése azt mutatta, hogy az étrend minden javulása a halál kockázatának csökkenésével járt együtt. Nemcsak azok az emberek részesültek előnyben, akik teljesen elfogadták az ajánlásokat. "A DASH diéta ideáljának minden 20 százalékos megközelítését 12 év után 10% -kal csökkentették a halál kockázatának" - számol be Hoyer professzor. A sófogyasztás szempontjából ez azt jelenti, hogy napi minden gramm kevesebb sóval van hatása. Azonban a csökkent sófogyasztás önmagában valószínűleg nem felelős a jótékony hatásért. Hoyer professzor hangsúlyozza: "A DASH étrend minden összetevője valószínűleg egyformán fontos."
Az állandó átállás továbbra is fontos
A fogyókúráknál gyakori hiba, hogy csak ideiglenesen tartják be őket. "Minden étrend megköveteli az étkezési szokások állandó, egész életen át tartó megváltoztatását" - hangsúlyozza Krämer professzor, a Mannheimi Egyetemi Orvosi Központ V. Orvosi Klinikájának igazgatója. Ez vonatkozik a DASH étrendre is: minél tovább tartják be a vizsgálat résztvevői, annál előnyösebb a hatás. 8 év után a halálozás 7 százalékkal csökkent, 16 év után a különbség már 15 százalék volt. Fordítva azonban a következő is érvényes: Ha az erőfeszítések csökkennek, növekedni fog a halálozás. A DASH index 20 százalékos romlását a halálozás kockázatának növekedésével tudták be. (idw, piros)