Ami még rosszabbá tesz minket, cukor vagy zsír
Damon Gameau színész "That Sugar Film" című filmje bemutatja az ausztrál felnőttek átlagos napi 40 cukorkabevitelének az emberi testre gyakorolt hatását.
"Gondolom, nem fog megdöbbenni, ha megtudja, hogy az átlag ausztrál napi 40 evőkanál cukrot fogyaszt" - mondta a színész.
A film weboldala azt is elmagyarázza, hogy Damon Gameau hogyan azonosította a "40 evőkanál cukor" figurát, miután meglátogatta az ausztrál mezőgazdasági erőforrás-gazdasági irodát.
"A cukor mostanra annyi ételben rejlik, hogy nehéz pontos napi mérést végezni. Ennek eredményeként rengeteg hivatalos személyiség van, akik egyszerre kerülnek a nyilvános térbe "- mondja az ausztrál színész.
A "That Sugar Film" című dokumentumfilmet Hugh Jackman és Stephen Fry színészek főszereplésével ebben a hónapban mutatták be az ausztrál mozikban, és márciusban az Egyesült Királyságban vetítik.
Az orvosok felügyelete alatt végzett kísérlet során a színész, Damon Gameau rendezővé változtatta étrendjéből a napi cukor adagot, fenntartotta testmozgási rutinját, de minden kampányban kerülte a szénsavas italokat, a csokoládét és a jégkrémet. az elhízás ellen.
A film azt mutatja, hogy Damon Gameau jelentős súlyt kap, akárcsak Morgan Spurlock 2004-ben Oscar-díjra jelölt "Super Size Me" című dokumentumfilmjében, amelyben az amerikai filmes kizárólag a cég által forgalmazott ételeken alapuló étrendet követett. Mcdonald's.
Egy tál gabona joghurttal és egy pohár almalé biztosította a napi cukorigény felét Damon Gameau számára, miközben megkérdőjelezte a jelenlegi étkezési szokásokat, különösen a reggelire.
"Ez különösen a mai gyerekekre gondolt, akik azt gondolják, hogy minden reggel egészséges reggelit fogyasztanak. Vércukorszintjük egyszerűen fel-le ugrik, mint egy jojó ”- mondta Damon Gameau.
Az orvosok, akik figyelték a dokumentumfilm felvételeit, azt mondták, hogy a cukorkísérlet miatt a színész fokozott májkárosodásnak volt kitéve, mivel testzsírja ebben az időszakban több mint 7% -kal nőtt.
A film azt is bemutatja, ahogy Gameau egy őslakos közösséget látogat meg az ausztrál sivatagban, egy olyan területen, amelyet az őslakosok sok évtizede elfoglaltak. A nyugati étrend kezdett valódi kockázatot jelenteni arra a közösségre nézve, ahol az elmúlt években májbetegség és cukorbetegség okozta haláleset.
"Vércukorszintjük elérte a csillagászati szintet" - mondta Damon Gameau. "Ez nem folytatódhat, különben eltűnnek a föld színéről, és a világ legrégebbi kultúráját képviselik" - mondta.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2014-ben új ajánláscsomagot adott ki, amely szerint a felnőtteknek világszerte legfeljebb hat evőkanál cukornak kell elfogyasztaniuk naponta.