Ami skyr, ez az izlandi joghurt mindenki a Főzésről és a receptekről - receptekről beszél
Téli receptjeink a portobello reflektorfénybe kerülésére
Kora ősszel kötelező
16 recept a maradék raclette sajt felszámolására
Ne várja meg a következő évet, amíg elfogyasztja az utolsó szelet raclette sajtot!
8 alternatíva, amellyel végleg elbúcsúzhat a műanyag szívószálaktól
Hagyja emlékeiben a műanyag szívószálakat!
Savanyú káposzta: szokatlan receptjeink
A főszakács belga jelöltje Brüsszelből származik!
Egy 22 éves Anderlecht-játékos megvédi a színeinket!
Melyik körtefajtát melyik desszerthez kell használni?
Lédús, határozott, édes. Minden körtének megvan a sajátossága!
"Ó, fuvola, a pite kérgem túl sok.": Sütési kudarcainak okai
Nincs többé hajszakadás a pitéivel, tanuljon a hibáiból!
Ami skyr, az az izlandi joghurt, amiről mindenki beszél?
Gyorsan elfogadjuk az izlandi reggelit!
A tejipari oldalon egy új gyerek sokat beszél az utóbbi időben. Ez a skyr, egy joghurt. ami nem igazán joghurt! Egyenesen Izlandról származik, ahol az izlandiak azzal dicsekedhetnek, hogy az egyik legegészségesebb embernek számítanak. Alacsony zsírtartalmú és tele fehérjével könnyen integrálható a reggeli vagy a délutáni teába.
A skyr, amelyet egyszerűen „szok” -nak ejtenek, több mint ezer éve része az izlandi hagyománynak. Régen a nők gondozták és készítették elő a sziget családi gazdaságaiban. Mivel ez háromszor annyi tej, mint a szokásos joghurt, nem igazán nevezhetjük joghurtnak.