Ami valóban megtalálható a vegetáriánus húsgombócokban, mint például a Beyond Meat La croisée

Sandra Gagnonnal

Hétköznap 15: 30-18: 00 között

valóban

Fénykép a Lehetetlen hamburgerről, a vegetáriánus hamburgerről.

Fotó: Radio-Canada/Sébastien Gaudet

A húspótlók, mint amilyeneket a Beyond Meat cég kínál, gyakran jobbnak mondják az egészségre, mint az állati társaik. A táplálkozási szakemberek szerint azonban korántsem jelentenek csodaszert az élelmiszerek számára, különösen azért, mert sok esetben ultraszerkezetű élelmiszerekről van szó.

A metil-cellulóz, maltodextrin vagy akár növényi glicerin, a Beyond Meat cég által kínált sütemények több összetevőt tartalmaznak, amelyek neve elgondolkodtató lehet.