Amikor a táplálkozás meggyógyítja Juliát és a Gruber-módszert - anélkül élni
Az én Cikksorozat „Amikor a táplálkozás gyógyul”, ma elmondom neked, Julia Gruber, aki táplálkozási szakember, férjével együtt vezeti az egészségügyi céget "Gruber Health" felépített. Az egészséges táplálkozásról szóló ötletes bloggal rendelkező informatív honlapjuk itt található: www.gruber-gesundheit.ch/blog
A többiek Táplálkozási szakemberek és cikkeik beleértve egy interjút, itt található: Katharina a TCM diétával kontrollálta neurodermatiszét, Nadja pedig fogyott az alacsony szénhidráttartalmú és Paleo-nak köszönhetően, és azóta is tartja a súlyát.
Tudjon meg mindent a hisztamin intoleranciájáról
Csatlakozzon több mint 3000 hasonló gondolkodású emberhez, és tanuljon meg mindent, ami releváns a hisztamin intoleranciájáról, étrendjéről és egészségéről!
Bónusz: Kezdő útmutató az intolerancia gyógyítására.
Egészséges táplálkozás, anyagcsere-egyensúly és cukor-függőség
Julia blogjában nagyon részletesen ír az egészséges táplálkozásról és arról, hogy a tudatos étrendi döntés milyen hatással van nemcsak a testsúlyára, hanem az egész testi egészségére is. Táplálkozási szakértőként Julia különösen ismeri azokat az okokat, amelyek miatt a legtöbb embernek olyan nehéz az egészséges táplálkozás. Például a gyakran gyakorolt "mindent megehetek, csak kicsit kevesebbet" elv ritkán vezet a célhoz - magyarázza Julia ebben az izgalmas cikkben, és beszámol benne, miért nem csak a túlsúlyos emberek számára fontos az egészséges táplálkozás.
Milyen típusú étrendet használ?
Néhány dolgot már kipróbáltam, mert szeretnék mindent megtapasztalni, amit magamnak ajánlok az ügyfeleimnek. Paleo, anyagcsere egyensúly, LCHF (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalom) és jelenleg a ketogén étrend.
De függetlenül attól, hogy melyik módszert vagy étrendet alkalmazom, mindig van néhány közös nevező: frissesség, igazi étel, tehát nincsenek kész termékek. Napi háromszori étkezés, így nincs snack között. Szénhidráttudatos, olyan sok zöldség, mérsékelt gyümölcs és nagyon mérsékelt vagy semmilyen keményítő-kiegészítő. És még nagyon fontos: finom íze van! Tehát a fűszerek, a gyógynövények és a változatosság is része.
Nem tudom, hogy valóban van-e neve ennek az étrendnek, talán kellene Gruber módszer hívás?
Mióta ettél így?
Mindig rendszeresen főztem és vásároltam friss élelmiszert, akkor is, ha egyedül voltam. De nagyon tudatosan azt mondanám, hogy körülbelül 10 évig.
Mi változott számodra ennek eredményeként?
Az elején lefogytam néhány kilót, és azóta valóban állandóan tartottam a súlyomat. Alapvetően jól vagyok, szinte soha nem vagyok beteg, a bőröm rendben van, és nagyon jól alszom. Valójában mindig tele vagyok és elégedett vagyok, nincsenek fáradtsági furcsaságok és sóvárgások, és így gondoskodhatok az üzletemről és az életemről.
Eredeti oka volt ezeknek a változásoknak az étrendben?
Honnan szerezted az ilyen típusú étrenddel kapcsolatos információkat?
Nagyon sok könyvet olvastam, és táplálkozási edzőként sok ügyféllel dolgozom. Akkor mindig látom, hogy egy ilyen gyulladáscsökkentő, fajoknak megfelelő étrend hogyan befolyásolja életminőségüket, és így magam is egyre többet tanulok.
Tehát egyrészt az elmélet, amelyet olvastam, másrészt a gyakorlatból származó tapasztalatok és visszajelzések, hogy mindig pontosabban tudjam kifejezni ajánlásaimat.
Kinek ajánlanád ezt a diétát?
Aki fittnek, produktívnak és egészségesnek akarja érezni magát. Ez a táplálkozási forma rugalmas, és a mindenkori igényekhez igazítható, attól függően, hogy vannak-e már megbetegedések (intolerancia, bélproblémák vagy allergiák, magas vérnyomás, elhízás, autoimmun betegségek stb.), Vagy hogy valaki stresszt szenved, sokat sportol vagy éppen még mindig növekszik.
A megfelelő étrend, amely megfelel a saját igényeinek, sokkal többet érhet el, mint amiről az emberek többsége álmodik, és mindenkinek érdemes így járnia. Mert nem mindegy, hogy mit eszünk.