Kávéfőző tesztespresso otthon - FIT FOR FUN
Melyik eszpresszó különlegességet szeretné? A kávékapszulák minden düh: még a Starbucks is belép ezen a piacon. Összehasonlítjuk az árakat, az élvezetet és a fenntarthatóságot.
Kezdetben volt kényelem. Tegyen egy kapszulát a gépbe, nyomjon meg egy gombot - és készen áll egy igazán jó eszpresszó: minden kávé rajongó álma. A kapszularendszerekkel vált valóra. A kávégyártók gyorsan felismerték, hogy valódi pénzt lehet itt keresni: A fontonkénti 6 euró helyett, amely szűrőkávéba kerül, a kapszulákban lévő kávé font ára 15 euró (Cafissimo) és 33,50 euró (Illy Caffè) között mozog.
Másrészt egy étteremben vagy kávézóban egy eszpresszó 1,50–2 euróba kerül. Ehhez képest a házi készítésű kis fekete ruha megint olcsó: 25–45 centes pohárárral.
Az új kávéfőzők trükkje
Így a nagy kávémárkák összefogtak az elektromos vállalatokkal, hogy olyan eszközöket fejlesszenek ki, amelyeket csak a kávé gyártójának megfelelő kapszulájával lehet táplálni. Aki megvásárolt egy bizonyos gépet, annak újra és újra meg kell vásárolnia a megfelelő kapszulákat - különben semmi sem működik a készülékkel: egy hosszú távú, úgymond hűséges kapcsolat kezdete. A legmeggyőzőbb a Nespresso volt, a prémium szegmens úttörője. Az ügyfelek egy exkluzív klub tagjai, az eszközök stílusosak, és csak az interneten vagy néhány zászlóüzleten keresztül értékesítik őket,
kiváló minőségű eszpresszó fajták nagy választékával.
Élvezet a fenntarthatóság helyett
Világosnak kell lennie, hogy a kapszularendszerek nem a leginkább környezetbarát módszerek a kávé elkészítéséhez. Minden adag külön csomagolva és légmentesen lezárva: Itt a legfontosabb az élvezet - az ökológiai más. Még akkor is, ha az egyes kávé gyártók foglalkoznak a fenntarthatósággal. A Tchibo és az Illy például a fenntartható termesztésből származó kapszulák teljes választékát kínálja. A Nespresso nem nélkülözheti a kapszulában lévő alumíniumot, de magas az újrahasznosítási aránya.
A Nespresso verseny előtt áll
Míg a Nespresso egészen a közelmúltig gyakorlatilag egyedül irányította a luxuskapszulák piacát, most nagy a verseny: A két hagyományos olasz Illy és Lavazza kávémárka csatlakozott hozzájuk saját kapszularendszerükkel. Legutóbb pedig az amerikai Starbucks kávézó márka szeptember óta. Mindegyik olyan drága vagy drágább, mint a Nespresso. De a Nespresso egy másik oldal versenyével is szembesül: Két szállítónak sikerült olyan szabadalmak megsértése nélkül kifejleszteni a kapszulákat, amelyek beilleszthetők a Nespresso gépekbe, és lényegesen olcsóbbak, mint a márkájú kapszulák, körülbelül 30 cent körül: az Ethical Coffee Company, amely online eladja (ethicalcoffeecompany.com), valamint a Caffè Wahrano 1882 márkanevet, amely a közelmúltban országszerte elérhető volt a Rewe-nál és így a szupermarketekben. Kóstolói ítéletünk: a Nespresso még mindig előtt áll, de legalább Caffè Wahrano közel kerül. Tippünk: próbáld ki! Véleményünk szerint az ECC kapszulák nem tudnak lépést tartani.
A tea is egyre kényelmesebb
Nyilvánvalóan az élvezet és a kényelem irányába mutató tendencia még nem érte el a határait. A Tchibo tavaly 30 százalékkal nőtt a Cafissimo kapszularendszerével, és tovább kívánja fektetni a szegmensbe: a kínálat november végén négy luxus, eredeti kávéval bővül. A gyors kapszulával elért siker pedig a Nestlé-t teapartnerhez vezette: egy kapszula eszköz a "tökéletes csésze tea" számára 25 fajtával - fekete, zöld, rooibos, gyógynövényes vagy gyümölcsös tea (információ a www.special-t.com oldalon).
Nagy kapszula gépi tesztünket a 2. oldalon találja!