Amikor az egészség diktálttá válik - PDF ingyenes letöltés
Amikor az egészség diktálja Nutrition 2016 - A táplálkozási orvoslás együtt mozog Dr. Svenja Stein 2016. június 10
Dr. Rainer Wild Foundation Célok és tevékenységek Cél: Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend előmozdítása 2016. június 3., amikor az egészség diktátumgá válik
Az egészséges táplálkozás vezérelveink (részlet) Az egészséges táplálkozás tudományos ismereteken alapul, mindent megad nekünk, amire szükségünk van. Megakadályozza a betegségeket, a testmozgással és a pihenéssel együtt, elengedhetetlen az életminőséghez idős korig. 4. 2016. június 10., Amikor az egészség diktálttá válik
Célcsoportjai a Dr. Rainer Wild Foundation Szakértők, tudósok és más multiplikátorok, azaz táplálkozási és kapcsolódó területek tudósai Tanárok iskolákban és egyetemeken Táplálkozási szakemberek Orvosok Gyógyszerészek Politikusok Újságírók 5
Interdiszciplináris nézet a táplálkozásról: Az egészséges táplálkozás 6 lényege Mi? Mikor? Hol? Mint? Miért? Kivel? Hasábburgonya vagy burgonya Szórványosan vagy rendszeresen Kint és otthon vagy otthon Bűnös lelkiismerettel vagy élvezettel csalódottságból vagy örömből Egyedül vagy társaságban 6 2016.06.10. Ha az egészség diktátumgá válik
Amikor az egészség diktátum lesz, hogyan juthatunk el a témához? Kép forrása: istock.com/betty_photo 2016. június 10., amikor az egészség diktálttá válik
Nestle Hírlevél, 2016. május 11. Rhein-Neckar-Zeitung, 2016. április 8. 8
Az előadás célja Arra ösztönözni az embereket, hogy nézzen szembe ezzel a témával, és felhívja a figyelmet arra, hogy a jelenlegi fejlemények ezen a területen nem problémamentesek. Csak a reflektív interakció járulhat hozzá hozzáértő és nyugodt módon az egészség előmozdításához. Kép forrása: fotogestoeber/fotolia.com 9
A jelenlegi németországi helyzet Kép forrása: istockphoto.com Kép forrása: fotolia.com 10
Javító egészség: a megfelelő étrend Jobb egészség az omega-3 zsírsavak, probiotikus baktériumok, szuperélelmiszerek, vitaminok révén. Kép forrása: istockphoto.com 11
A diéta társadalmi mega kérdés, és sokan hajlandók pénzt, időt és erőfeszítést fektetni bele. Példa szuperételekre: 500 g goji bogyó: kb. 10 euró 500 g áfonya: kb. 4 euró Az egészség mint cél az életben: ha elveszted az étvágyat Kép forrása: fotolia.com 12
Mi áll mögötte? Az örök fiatalság vágya A hosszú élet vágya A társadalmi felelősségvállalás és a teljesítmény iránti igények Egyesek pozitív tendenciát mondanak. Mások egészségügyi őrületről, terrorról és egy helyettesítő vallásról beszélnek. Kép forrása: duncanandison/fotolia.com 13
Idézetek Az emberek már nem hisznek Istenben, hanem az egészségben (Lütz, 2002) Az egészséges táplálkozók réme (Bartens, 2010) Miért szar, ha mindenki csak egészségesen akar enni (NN, 2013) az evés elveszíti önkéntes jellegét, és egyre inkább társul a nyomással. 14-én
Az egészségügyi kérdések széles körére gyakorolt nyomás Kérdések Hogyan lehet megállapítani, hogy az egészség egyre fontosabbá válik? Van-e a környezet által az egyénre gyakorolt nyomás, amely egészségterrornak nevezhető? Vannak-e utalások egészségügyi őrületre, vagyis egyénileg előidézett nyomásra? Kép forrása: Felix Pergande/fotolia.com 15
Külső nyomás Állapot: dohányzási tilalom, dohány, zsír, cukoradó, köztisztviselői státus a BMI szerint Intézményi: bónuszpontok, kedvezmények az egészséges viselkedésért Egészséggazdaság: az orvostudomány lehetőségei, pl. prenatális diagnosztika, genetikai tesztek Társak: rokonok, barátok, szomszédok, hírességek Sajtó: a szépség ideálja 16
Külső nyomás A diéták hatékonysága A diétákkal kapcsolatos jelentések tudatalatti nyomást is generálnak
Karcsúság az egyéni céltól a társadalmi normáig Veszélyes hype a papír derékról Forrás: http://www.schwaebische.de/ 18
Van-e a környezet által az egyénre gyakorolt nyomás, amely egészségterrornak nevezhető? Egészségügyi terror jelenleg nem zárható le. Van azonban bizonyíték arra, hogy a politika és a társadalom nyomást gyakorol az egyénekre az egészséges viselkedésre. Kép forrása: stillkost/fotolia.com 19
Egészségőrület az egészségre való törekvés további belső nyomás a magasabb egészségügyi magatartás, szépség, karcsúság mellett, legfeljebb napi egy csokoládé kép forrása: shutterstock.com 20
Egészségügyi alkalmazások első napja 21
Az újszülött táplálékainak és szükségleteinek rögzítése még soha nem volt ilyen egyszerű! 22-én