Amikor az étel része a kezelésnek
FOLDER - Egyes betegségek esetén az étrend jelentős megváltoztatása közvetlenül hozzájárul a beteg állapotának javításához.
Mint tudjuk, bizonyos étrendeknek védő szerepük van a gyakori krónikus betegségek, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák vagy a cukorbetegség ellen. Így a "mediterrán" típusú étrend vagy napi legalább 5 gyümölcs és zöldség fogyasztása, amelynek előnyeit epidemiológiai vizsgálatok széles körben bizonyították.
De ez csak a megelőzés. Néha maga az étel válik terápiás eszközzé. Példa epilepsziában szenvedő ketogén étrendre, amelynek előnyét számos kísérlet bizonyította. Akkor alkalmazzák, ha a betegség ellenáll egy vagy több gyógyszeres kezelésnek. "Ez nem" organikus "módszer az epilepszia kezelésére, hanem a gyógyszerrezisztens epilepsziák számára fenntartott kezelési mód.", ragaszkodik Prof. Stéphane Auvin gyermekneurológushoz (Robert-Debré Kórház, Párizs).
„A ketogén étrend magában foglalja az összes lassú és gyors cukor napi 10-20 g vagy 2-4 csomó cukor értékre történő korlátozását. Más szóval, nincs több kenyér, tészta, keményítő, burgonya ... A táplálékfelvétel ekkor 90% lipidekre és 6-7% fehérjére vonatkozik. A sejtek keton útján előállított zsírsavak energiája ekkor nagyrészt felváltja a szénhidrátok élettani energiáját. "Egyes ételek tilosak, mások zsírtartalmúak (sajt, felvágott húsok stb.) Szinte tetszés szerint megengedettek. Számítson cukrot tartalmazó élelmiszerekre a megengedett mennyiséget ”, pontosítja az orvos. Nagyon korlátozó a családok és a beteg gyermekek számára, és társadalmilag büntetõ, a ketogén étrend orvosi rendelvényre vezetõdik be, és szoros étrend-ellenõrzést igényel. Az étrend leggyakrabban ideiglenes lesz, kivéve bizonyos ritka kórképeket, ahol az egész életen át követni kell.
"A ketogén étrend nem" organikus "módszer az epilepszia kezelésére, hanem a gyógyszerrezisztens epilepsziák kezelésének egyik formája."
Prof. Stéphane Auvin, gyermekneurológus (Robert-Debré Kórház)
Eredményei meggyőzőek, és ma már 2 év alatti, vagy akár 6 hónapos gyermekek számára írják fel. „A ketogén étrend a betegek felében felére csökkenti a rohamok gyakoriságát, és minden húszban 90% -kal csökkenti azokat. Ez segíthet bizonyos gyógyszerek csökkentésében és az epilepszia bizonyos kognitív rendellenességeinek javításában is, de ezt nem bizonyították egyértelműen ", - teszi hozzá Stéphane Auvin. Ennek mechanizmusát vagy hatásmechanizmusait azonban még mindig nem ismerjük. "A preklinikai adatok gyulladáscsökkentő hatásra utalnak, de emberben még nem bizonyítottak semmit", ragaszkodik az ideggyógyászhoz. Az összes többi speciális alkalmazás csak találgatás.