Amikor vegetáriánusok és mindenevők élnek egymás mellett - a Vert et Chocolat
Senkinek nincs ugyanaz az ízlése velünk! Vegetáriánusok, vegánok, mindenevők, gluténmentes vagy gluténnel ... Ezt minden családban megtalálja, elmondja nekem, és ebben az értelemben nem különbözünk nagyon másoktól.
"Helyreállított" család vagyunk: ami azt jelenti, hogy többször kellett komponálnunk és újrakomponálnunk a dolgok új módjait, kezdve a kiigazítással étkezési szokásaink.
Mindenkin keresztül a „kevert” családok előtt álló kihívások, így össze kellett kombinálnunk az ízlésünket és a receptjeinket is, és igyekeztünk tetszeni az egész új bandának, amelyet alakítottunk.
Mielőtt összeköltözne, „fogadtuk egymást vacsorára” mindegyik viszont hétvégén: én és a lányom az egyik oldalon, Chéri és 2 gyermeke a másikon. Megosztottuk ételeinket és étlapjainkat egymással: az egyik hétvégén Chéri készítette a főzést és receptjeit, a következő hétvégén én voltam. Tehát mindannyian fokozatosan fedeztük fel új receptek és új ételeket kipróbált, miközben összekötötte új családunkat.
A vegetáriánusok és a mindenevők megismerik egymást
Képletként jól hangzik, nem? Szerintünk is aranyos volt! De van egy kis fogás: A lányommal együtt ettünk főleg vegetáriánus, organikus és helyi. Drágámnál ez inkább egy konyha volt hús-krumpli-zöldség, egy kicsit hagyományosabb.
Tehát vegetáriánusok és mindenevőek családjává válunk. Mit kezdjünk ezzel az étkezési réssel, amely elválasztott bennünket?
Ezt vettük egy-egy falat!
Főzés a család számára: egyáltalán nem könnyű
Amikor úgy döntöttek, hogy összeköltöznek, a 3 gyermek mind 10 év alatti volt. És gyorsan rájöttünk a különbségek mértékére:
- aki nem szerette a zöldségeket (találnunk kellett néhány tippet! Éljen a turmixgép és a levesek ...)
- aki nem szerette a húst
- aki nem akarta semmit sem tud a sajtról és a paradicsomról
- aki előnyben részesített hús gyakran…
Segítség! Nem értünk véget a gondjainknak ... Az élelmiszerboltok vásárlása gyorsan fejfájássá vált, és az ételek elkészítése kiegyensúlyozó cselekedet volt, amely szédülést okozott Önnek.
Hogyan sikerült harmonizálja az élelmiszerkocsit, az ételek elkészítése és az „új családi” étrendünk? Fokozatosan, mindenkit bevonva tettük.
Készítsen 2 külön konyhát: sehogy!
Noha a kihívások az elején jelentősek voltak, elmondhatom, hogy az elmúlt 17 évben a kevert családunk étlapja harmonizálódott, és a családi vacsoráink olyan idők, amelyeket ma is különösen nagyra becsülünk.