Aminosav hiány - vigyázzon erre a 6 tünetre
Vitát folytatnak a táplálkozási szakemberek. Néhányan úgy gondolják, hogy túl sok állati fehérjét fogyasztunk. Mások attól tartanak, hogy hiányozhatnak az aminosavak. Ebben a cikkben meg akarjuk mutatni, hogyan illeszkednek egymáshoz ezek az ellentmondásos állítások, és hogyan használhatja fel az aminosavakat saját holisztikus jólétéhez.
Az aminosavaknak számos fontos funkciója van az emberi szervezetben. Ezeknek a fontos fehérjekomponenseknek az igénye személyenként és élethelyzetenként változik.
Betegség, testmozgás, időskor és stressz esetén a Növelje a keresletet.
Ételünkkel be kell szereznünk a fehérje építőköveinek egy részét, mert organizmusunk nem tudja ezeket előállítani.
Aminosavak - ezt kell tudni a témáról
Az aminosavak a fehérje építőkövei, amelyekből a test többek között saját fehérjéit is előállíthatja. A fehérje építőelemek más funkciókat töltenek be testünkben, például más fontos anyagok képződnek belőlük.
A teljes anyagcsere a különféle fehérje építőelemek jelenlététől is függ. Az ellátás hiánya tehát testünk különböző területeit érintheti.
Alapvető és nem esszenciális fehérje építőelemek
A fehérje kialakulásának mintegy 20 legfontosabb építőeleme közül szervezetünk nem képes 8-at előállítani. Rendszeresen étellel kell bevinni.
Esszenciális aminosavakként ismertek.
- Izoleucin
- Leucin
- Lizin
- Metionin
- Fenilalanin
- Treonin
- Triptofán
- Valine
Egyes tudósok és orvosok szerint a fehérje-építőelemek ezen alapvető képviselői kulcsszerepet játszanak, mivel ezek az ún emberi aminosav mintázat Térkép MAP („Aminosav alapminta”).
Az amerikai tudós professzor Dr. Luca-Moretti kifejlesztett egy elméletet, amely minden élőlényhez hozzárendel egy bizonyos fehérje-építőelem mintát.
A MAP olyan aminosavakból áll, amelyek a test saját fehérjéivé alakíthatók különösen jól.
Az esszenciális aminosavak több mint 99% -a átalakulhat a szervezet saját fehérjéivé az emberi szervezetben. A testben zajló feldolgozási folyamatok e magas szintű hatékonyságából olyan szakértők, mint Dr. Luca-Moretti szerint ebben az összefüggésben akár egyetlen aminosav hiánya hiányhoz vagy diszfunkcióhoz vezethet.
Ellátás és táplálkozás
Az étrendhez rendszeresen kell szállítani az esszenciális fehérje építőelemeket. Együtt dolgoznak, és nem elszigetelten.
Az esszenciális aminosavak rendszeres bevitelével kihívásokkal nézhet szembe és hiány alakulhat ki, különösen vegánként.
Állati termékek rendszeresen térképezze fel teljesen a MAP-ot, ezáltal az alkatrészek aránya is helyes egymáshoz képest. A növényi élelmiszerekből gyakran hiányzik az egyik vagy másik aminosav, így ezen ételek MAP-je nem teljes.
A fehérjék élelmiszerben való felhasználhatóságának értékelésekor a biológiai érték. A tyúktojás biológiai értéke 100. Az összes nélkülözhetetlen fehérje építőelemet megfelelő mennyiségben tartalmazza.
Az élelmiszeripar és a tudomány ezt az összetételt használja más élelmiszerek mérésére. Összehasonlításképpen: a növényi eredetű élelmiszerek itt rosszabbul járnak.
Gyakran speciális módon kell őket kombinálni, hogy biztosítsák a nélkülözhetetlen fehérjekomponenseket és megakadályozzák a hiányt.
Napi fehérjeszükségletünk számokban
- A táplálkozási szakemberek napi fehérje és testtömeg-kilogramm szükségletét 0,8 g-ra teszik.
- Stressz, megterhelés és fizikai megterhelés esetén ez a követelmény gyorsan 2 g/kg-ról 6 g/ttkg-ra nő.
Ezek az általános követelményszámok nem mondanak semmit a szállított fehérje összetételéről. Ebből nem vonhatunk le következtetéseket arra vonatkozóan, hogy szervezetünk minden fontos aminosavval ellátva van-e.
Emiatt nehéz meghatározni, hogy van-e a megfelelő ellátás fehérjékkel a normál étrenden keresztül.
Hiányzik a fehérje-építőelemek és a követelmények lefedettségének alaposabb elemzése, amellyel hiányosságra utaló jeleket találhatunk.
Hogyan ismeri fel az aminosav-hiányt?
A fehérje építőkövei képezik az alapját a test saját fehérjéinek kialakulásának. A test saját fehérjéit viszont építőanyagként használják a testszövetekhez, például a bőrünkhöz.
A degeneratív folyamatok (például a bőr öregedése) tehát a fehérjeellátás hiányosságaihoz is társulhatnak. Ezenkívül a különféle fehérje építőelemek képezik az alapját más fontos anyagok képződésének.
A karnitin vitaminszerű anyagot például a lizin és a metionin esszenciális aminosavakból állítják elő. A karnitin fontos az energia-anyagcseréhez és a zsírégetéshez.
Szükségünk van fehérje építőelemekre is a pajzsmirigyhormonok képződéséhez és számos metabolikus funkcióhoz.
A Aminosav hiány ezért sokféle fizikai területen érezheti magát.
A hiányosságok alattomosak, és ezért a hiány tüneteit gyakran nem a fehérje alulkínálataként azonosítjuk.
A következő Hiánytünetek előfordulhat:
- A bőr megváltozik,
- Hajhullás,
- Kedvetlenség,
- megváltozott hangulat,
- A fizikai teljesítmény elvesztése
- és a testtömeg növekedése
Különböző vizsgálatok és vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az emberi szervezet immunrendszere elégtelen aminosav-ellátástól szenved.
Talán jól megmagyarázhatja ezt az immunkárosodást, ha tudja, hogy a triptofán, a metionin és a lizin, de az izoleucin és a valin is összefügg a plazma glutaminszintünkkel.
A jelenlegi ismeretek szerint állítólag a glutamin kulcsszerepet játszik testünk immunvédelmében.
A hibák további következményei
Az aminók hiányának egy másik lehetséges következményét gyakran alábecsülik. Szervezetünk egésze a megfelelő fehérjetartalomtól függ. A fehérjék nem csak egyike a három nélkülözhetetlen makroelemnek, hanem testszövetünk alapját is képezik.
Ha az aminosavhiány miatt túl kevés endogén fehérje képződik, akkor szervezetünk visszaesik a meglévő testfehérjére. Ennek eredményeként például az izmaink lebomlanak.
Lehet, hogy ezt már szigorú fogyókúrás étrenddel látta, ha egyidejűleg nincs elegendő fehérje-építőanyag bevitele.
Szükség esetén a test átáll a fehérjebontó folyamatokra, és az izmok csökkentek. További következményeként az ember fogyaszt csökkent izmok kevesebb energia, ami megnehezíti a fogyást.
Még azok is, akik intenzíven sportolnak, megnövelik a fehérjék iránti igényüket, ezáltal a fehérje építőköveit is.
Sok sportágban az izmok építésére helyezik a hangsúlyt, nem pedig azok csökkentésére. Ezért a sportolóknak arról is gondoskodniuk kell, hogy ne legyenek hiányosságok az értékes fehérje-építőelemek kínálatában. A hiány ellensúlyozza az atlétikai teljesítményt.
Növelje saját közérzetét fehérje építőelemekkel és fehérjével
Ha meg akarja akadályozni a degeneratív folyamatokat és a szervezet saját fehérjéinek lebomlását, tartsa szemmel a fehérje építőköveinek és a fehérjéknek a mennyiségét.
Jóléted szorosan összefügg a fehérje építőköveivel. Ezeknek az anyagoknak a megfelelő mennyisége sokkal több.
Ezt az összefüggést, mint magát a hiányt, szintén gyakran alábecsülik.
Hogyan befolyásolja a triptofán a hangulatát
Az aminosavak hangulatra gyakorolt hatásának tipikus példája az aminosav triptofán. Azt is elengedhetetlennek tartják.
A triptofán egy A hírvivő szerotonin prekurzor.
A szerotoninhiány összefügg a depresszió előfordulásával, akárcsak a hírvivő anyag egyensúlyhiánya.
Elegendő mennyiségű triptofán vezet
- fokozott közérzet,
- Nyugodt idegek,
- jó alvás
- és kiegyensúlyozott hangulatok.
Különösen ennek az esszenciális aminosavnak a hiánya miatt a fehérje építőköveinek hiánya közvetlen hatással lehet a pszichológiai egyensúlyra és a közérzetünkre.
Tirozin és a pajzsmirigyhormon
A legtöbb embernek van már elképzelése arról, hogy a pajzsmirigyhormonok fontosak a jó közérzet szempontjából.
Az egyensúlyhiány is okozhat
- Kedvetlenség
- Súlygyarapodás
- Hajhullás
- A szív- és érrendszeri funkciók rendellenességei
- és a túlzott izgatás
Egyikről beszélünk A pajzsmirigy túlműködik vagy alulműködik. A pajzsmirigy működése közvetlenül kapcsolódik az érintett hormonok kiegyensúlyozott szintjéhez.
A tirozin aminosav közvetlenül részt vesz az fT4 pajzsmirigyhormon kialakulásában. Ha nincs elegendő tirozin a testünkben, a hormon termelése veszélyben van. Előfordulhat, hogy túl- vagy alulműködünk.
GABA, szerin, glicin és kiégés
Az immunrendszer kapcsán már fentebb leírtuk, hogy a glutamin anyagot különböző építőelemek alkotják. A glutamin más anyagok képződéséhez is szükséges, beleértve a GABA hírvivő anyagot ("gamma-amino-vajsav").
A glicin és a szerin építőkövei ebben a kontextusban is szerepet játszanak. A GABA a pszichológiai egyensúlyunk szempontjából is fontos. A hiányosságok többek között depresszióval és kiégéssel járnak.
Az ellátás optimalizálása a nagyobb közérzet érdekében
Az aminosavak elegendő mennyisége és a pszichológiai egyensúly közötti kapcsolatnak van köze a személyes jóléthez. Ha optimalizálja a fehérje-építőelemek kínálatát, valószínűleg javítja saját életminőségét is.
Az optimalizálás nem csak az esszenciális aminosavak hozzáadásáról szól. Még akkor is, ha ez különösen fontosnak tűnik, például a tirozin nem esszenciális aminosav, és mégis fontos az fT4 pajzsmirigyhormon kialakulásához.
Ezen a ponton felmerülhet a kérdés, hogy a kiegyensúlyozott étrend biztosíthatja-e az optimális aminóellátást és kizárhatja-e a hiányt.
A kiegyensúlyozott étrend elegendő, és hogyan kell kinéznie?
A kiegyensúlyozott étrend kialakításának véleménye eltér.
Tipikus példa a különböző nézetek Fehérjebevitel. A fő kérdés az, hogy mennyire van szükségünk.
Az állati fehérjék gyanúja szerint az egészségre ártalmasak, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket. De különösen az állati élelmiszerek tartalmazzák a teljes MAP-ot.
Másrészt a növényi ételeket általában a vegánok szempontjából különösen egészségesnek tekintik, de nem tartalmazzák a teljes MAP-ot.
Másokról is Makrotápanyagok ellentmondásos. A túlzott szénhidrátfogyasztást azért kritizálják, mert állítólag elősegíti az elhízást, különösen úgynevezett "rossz" szénhidrátok formájában, a vércukorszint éles emelkedésével.
A zsírokat is rendszeresen kritizálják.
A kiegyensúlyozott táplálkozás nehéznek tűnik. Egyre több bizonyíték van arra, hogy az értékes aminosavak iránti igény időskorban nagyobb lehet annak érdekében, hogy megakadályozzák a szervezet fehérjéinek lebomlását.
A különféle tápanyagok bonyolult kapcsolatai nem teszik könnyűvé a napi étrend optimális összeállítását.
Ez aggodalomra ad okot Aminosavak és fehérje különösen azért, mert nehezen tudjuk felmérni a szükségletet. Mivel más anyagok is elősegítik a fehérje építőköveinek működését, fontos ezeket beépíteni étrendünkbe.
Minden aminosavnak segítségre van szüksége
Példák más anyagokra, amelyek Támogassa az Aminók munkáját:
- Magnézium: támogatja a fehérje számos funkcióját és hatását, részben kötődik a fehérjékhez, és a test saját receptorhelyein keresztül szabályozza a fehérje építőköveinek munkáját. Ennek az ásványi anyagnak a hiánya tehát befolyásolja az aminók működését.
- Zsírsavak és koenzimek: nem képeznek esszenciális aminosavakat a májban.
Kiváló minőségű táplálék-kiegészítők ellátása
Különösen olyan különleges élethelyzetekben, mint idős kor, stressz vagy betegség esetén a fehérje-építőelemek megfelelő mennyisége növelheti saját jólétünket. A fehérje-építőelemek további bevitele miatti mellékhatások még nem ismertek.
Javasoljuk, hogy optimális ellátással kerülje el az aminosavhiányt. Még akkor is, ha a Tünetek és hatások a hiba nem azonnal felismerhető, annak hosszú távú következményei súlyosak lehetnek. Ez különösen igaz, ha a hiány miatt a szervezet saját fehérjéje lebomlik.
A hiányosságok felgyorsíthatják az öregedést és más degeneratív folyamatokat, az izomtömeg csökkenéséhez és a mentális egyensúlyhiányhoz vezethetnek.
Korábbi ismereteink szerint elkerülhetjük az ilyen következményeket kiegyensúlyozott táplálkozás kerülje azt, ami nem minden nap sikerülhet. Itt a kiváló minőségű amino-építőelemek további bevitele a jó ellátás másik mércéje. Az amino4u segíthet a kiegyensúlyozott étrendben.
Ha elegendő fehérje van, megkönnyíti az életét.
Ossza meg ezt
Táplálkozási szakértőnk, Maik Thies 2011 óta sikeresen dolgozik az egészségügyi piac fitnesz- és szabadidős létesítményeinek személyes edzőjeként és vezetőjeként.
A testépítés fitnesz szakembereként és világbajnokaként átadja tudását azoknak az embereknek, akik szeretnék újradefiniálni a fizikai és szellemi korlátokat, és akik értékelik az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozást. Vásárlói között vannak Janine Becker és Alexander Gassner csontvázas sportolók, Stephanie Schneider bobpilóta, Sepp Wiegand rally motoros sportember stb.
Támogatja az amino4u-t abban, hogy egyszerű és érthető módon elmagyarázza neked a test folyamatait, és ezáltal lehetőséget ad arra, hogy több egészséget és életkedvet nyerj vissza.
Korábbi bejegyzések
Ha aktívan dolgozik az izmok felépítésén, a testmozgásnak és a táplálkozási programoknak megfelelőnek kell lenniük. Vezető szerep ...
A több izomhoz vezető utat jól meg kell tervezni. Az izomépítés különösen jól működik, ha ...
Izomépítő az edzés célja? Akkor arra lehet kíváncsi, hogyan változtassa meg az étrendjét ...