Amit a románok ettek Nicolae Ceausescu idején

Az a generáció számára, amely mindennap megrendeli az ebédet az irodában, vagy azok számára, akik nem tudják elképzelni az életet gyorsétterem nélkül, Ceausescu korának szűkössége és étkezési korlátai ma csak SF sorozat témának tűnhetnek a Netflix-en.

Tekintettel arra, hogy az éttermek továbbra is zárva vannak a riasztási állapot miatt, a románoknak végtelenül több lehetőségük van az élelmiszerek tekintetében, mint a kommunizmus idején: a szupermarketektől több ezer élelmiszer-terméken át a szállításokig vagy az elvitelig. De mit és mennyit ettek, csak három évtizeddel ezelőtt?

Bármennyire is furcsának tűnik, az étel alkuforgalommá vált egy olyan időszakban, amikor szinte minden egyszerűsödött, és néhány alapvető élelmiszer teljesen hiányzott.

A cukor, az olaj, a liszt, a kenyér, a hús, a tejtermék, a tojás sokunk napi menüjében nélkülözhetetlen. Most pedig képzelje el, hogy Pavlovát vagy vörös krumplit szeretne készíteni olajfürdőben sütve. Semmi sem könnyebb. Ha a kommunizmus idején éltél volna, akkor kétszer vagy akár háromszor is gondolkodtál volna korábban, mert egy Pavlova azt jelentette, hogy egy hónapig a cukor adagjának felét használta fel (ha van tojása és tojása az elkészítéséhez). Olajra is érvényes. Igen, 1 kilogramm cukrot vagy 1 liter olajat kapott minden romániai polgár minden hónapban, és csak kártya alapon. Ennek ellenére az olaj nem állt rendelkezésre folyamatosan, és amikor az élelmiszereket ezzel a termékkel látták el, farok keletkezett.

Ha ma lusta maga kenyeret vágni és csak szeletelteket vásárolni, akkor a kommunizmus idején csak racionalizált. Bukarest kivételével egész Romániában a kenyeret kártyalapon adták: napi fél bagel, fejenként. Ha többet adtak el és elfogták őket, az eladók kockáztatták a börtönt.

A farok, Románia szimbóluma Ceausescu korában

A hús ritka termék volt, és amikor megjelent az üzletekben, a sorok hatalmasak voltak. A leggyakoribb termékek a csirke evőeszközök voltak - amelyeket akkor még senki sem vett a kutyák etetésére - és a csirkék, általában nagyon kicsiek és kettőre táskába csomagolva, ezért a "Petreuș testvérek" elnevezés népszerű).

Ceausescu idején hatalmas sorok alakultak ki az alapvető élelmiszerekért: hús, tejtermék, kenyér, tojás

Hús híján az emberek rögtönzöttek, így a Ceausescu-rezsim idején az egyik leghíresebb étel a párizsi szelet volt. Néhány termék azonban megtalálható volt: szójaszalámi vagy sertéshús "tornacipő".

Radír Ionescu által újraértelmezett változat a párizsi Schnitzel, a Kaiamo étteremből

A tejtermékeket naponta osztották szét, de az előnyök kihasználásához el kellett hagyni a táskát palackokkal vagy a székkel, sorban, kora reggel, néha akár 4.00 és 5.00 között is, mert a készletek kicsiek és gyorsan kimerültek.

A tojás is ritkaságnak számított, és gyakran a 30 darabos dobozokban volt törött tojás, amelyet a háziasszonyok igyekeztek összeszedni a csomagból, hogy ne szétszórjanak semmit. Az étkezési standok azonban tele voltak különféle zöldségkonzervekkel, de szintén. Vietnami garnélarák, tulajdonképpen garnélarák chips. Újra megjelentek Romániában, és megtalálhatók ázsiai üzletekben vagy hipermarketekben, egzotikus termékeket tartalmazó polcokon.

Banán, narancs, citrom, konzerv ananász, kínai csokoládé aranyfóliában, kubai cukorka (néhány gyakori gyümölcscsepp), kávé, a Pepsi nem is került értékesítésre, és csak kézzel adták, a PCR rendszeren (fájlok, ismeretek, kapcsolatok), vagy eljutott a PCR (Román Kommunista Párt) tagjaihoz a párt háztartásain keresztül (a kommunista elit számára speciális áruházak).

Az abszurd Nicolae Ceausescu diktátor idején olyan messzire ment, hogy megjelent egy rendelet, amely büntetéseket vezetett be az élelmiszer-ellátó románok számára. Ezt spekuláció bűncselekményének tekintették, és börtönnel büntették. A parasztok nem vásárolhattak kenyeret a városból, sőt, a kenyér racionalizálását hazugság szabályozta: Ceausescu igazolta, hogy a parasztok nagy mennyiségű kenyeret vásároltak az állatok takarmányozására. Valójában nem engedélyezték, hogy jóváhagyás nélkül feláldozzák saját állataikat (nagyállatok: borjú, tehén), mert szankciókat is kockáztattak. A párt oka ismét a saját érdeke volt: ezekért az állatokért a parasztok kaptak egy kis összeget, majd az állam exportra küldte őket.

Harminc évvel ezelőtt vagy nomenklaturista voltál, vagy nagyon szerencsés ember, ha banán vagy narancs volt. Legtöbbször zöldek, éretlenek voltak, a románok pedig a szekrényben tartották őket, amíg ehetővé nem váltak. Sőt, városi legendák keringtek arról, hogy az emberek életükben először esznek banánt, hámozva is.

A gyümölcs és a zöldség volt talán a legkedvezőbb árú termék, de nem az Aprozarban, ahol meg kellett elégednie az iszappal teli, tisztítatlan vagy elrontott termékekkel, hanem olyan piacokon, ahol a parasztok továbbra is megengedhették áruk eladását.

A kommunizmusra emlékeztető alimentarai kosarakat különféle helyszíneken árulják nosztalgikusan, 70 és 150 lej közötti árakkal

Tehát, ha étkezési dilemmákon megy keresztül, és nem tudja, melyik étrendet vagy életmódot válassza, akkor gondoljon arra, hogy minden olyan lehetőség, amelyet ma elutasít vagy hibáztat, három évtizeddel ezelőtt áldásnak tűnt volna.

Tetszett? Részvény:

Răzvan Titu

13 megjegyzés

Ez a 80-as években történt, amikor Ceaușescu meghúzta az övét, hogy ne kelljen már a saját terméseinkből enni .... 80 előtt a piac tele volt és most, de ez más, akkor bárki ehetett egy banánt és egy narancsot ... csak aki megengedheti magának…

Nem tudom, ki írta a cikket. Nem voltunk nomenklaturisták, vártunk a sorban, de amit ez a cikk mond, az nem így van. Szalámit ettem szójával, de a szója nem volt genetikailag módosítva és egészséges volt. Az Iarvsoia ma kiváló osztályba tartozik. A géntechnológiával módosított. Mi is rendelkeztünk szabadpiaccal, egyetlen piac sem volt bezárva, és még mindig ott voltak a zöldségek, a zöldek és a gyümölcsök. Most mindez egyenes, viasz van rajtuk, és a paradicsom nem romlik két hónapig. A románok 60% -a nem engedheti meg magának, hogy megvásárolja őket. És senki sem halt éhségtől, megfázástól vagy olyan gyermektől, aki nem járt iskolába, mert nem volt mit hordania, cipője és étele volt. Emlékezzen szégyentelenül. Nehéz volt, de tudjuk, hogy a felnőttek nem különleges nyugdíjaik voltak. Az elnök, a miniszterek stb. nem rendelkeztek túl sok kiváltsággal. Mert ha megnézi, akkor a gép sebességével repül. A rendőrségnek "meg kellene fújnia" a megvesztegetést?.

Csak azért hagytam jóvá kommentjét, hogy mindenki tudatában legyen annak, hogy vannak még olyan emberek, mint te, akik még mindig csak papíron dicsőítik az "egyenlőség" és a bőség azon nyomorúságos korszakát, a mindig elavult ötéves tervekből, de csak hamis jelentésekben. A helyesírási hibákkal most nem foglalkozom, ajánlom, hogy legközelebb jobban figyeljen, de hivatkozni fogok az Ön által tett kijelentésekre.

Az első a géntechnológiával módosított szójal kapcsolatos. Nem tudom, miért vesződsz a génmódosítással, de nem bánod azokat a növényvédő szereket, amelyek a kommunista intenzív mezőgazdaság emberei voltak (sic!). Másrészt mindenki kiválasztja a kedvenc méregét…

Szabad piac? Viccelsz, nem? Miért? Zöld hagyma és petrezselyem? Bukarestben minden, ami mezőgazdasági termék volt, az Aprozar, illetve a Gostat révén jött.

A viasz könnyen eltávolítható a gyümölcsből. De ha nincs gyümölcsed, akkor nincs viaszod sem ...

Hogyan érte el azon románok 60% -át, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy paradicsomot vásároljanak? Voltál valaha hipermarketben szombaton? Este úgy tűnik, hogy a termeszek elmúltak…

Könnyebb és szemérmetlen hazudozással. Ha még nem hallottál olyan emberekről, akik éhségben vagy megfázásban haltak volna meg abban az időszakban, vagy otthagyták az iskolát, ez csak azt jelenti, hogy a hivatalos propaganda nagyon jól "feldolgozta". Gratulálunk!

Mit szólnál a kiváltságokhoz, és valóban elfelejtetted? A pártnómenklatúra tagjai luxus környéken (Cotroceni és Primaverii) kaptak házakat, rendelkeztek speciális üzletekkel, rendelési házzal, összekapcsolás nélküli telefonszámmal, az ország elhagyásának jogával, autó- és színes TV-vásárlási joggal stb. Stb. Természetes dolgok, amelyekért nekünk, a többieknek is sorban kellett állnunk. Ez kiegészül a jobb fizetésekkel, azokért a pozíciókért, amelyeket gyakran irat és engedelmesség, nem pedig kompetencia és tapasztalat alapján szereznek.

Ez nem azt jelenti, hogy nem támogatnánk határozottan a speciális nyugdíjakról való lemondást és általában az adminisztráció professzionalizálását, valamint a gazdaságba történő politikai beavatkozás csökkentését. De úgy tűnik, egyesek az ellenkezőjére vágynak ...

Felsorolnám a szürke tőkehalat (amely aztán eltűnt a halászterületről, miután az óceáni halászflotta szombaton a víz elé ment), a burgonyát (azért nevezték el, mert nagyon apróak voltak, a nagy burgonya exportra került) meglepetések. Nem ettek, hanem a szájukba tették magukat. És a kubai cukorkák zöldek és menta ízűek voltak.

Apropó édességek és menta: Mentosan. A cukrászdákban mindenütt megtalálható sütemény a "krumpli" volt (állítólag más sütemények maradványaiból készült). A Pati-Bars "finomságai" édességeket is tartalmaznak: sajtkosarak. És a pékség területén: mákos rúd (és "japán", néhány fonott, édes zsemle).

Nem tudom, kinek szólnak ezek a túlzások, nem voltam a párt vagy a férjem tagja, de nem volt hiányom az élelemből, a két gyermekes 4 főre vonatkozó adag elegendő volt számunkra, de mondjuk komolyan, hogy ezekben az időkben csak a hülyék nem tudták kezelni
Ha bármilyen pincérnél jártál éttermekben, volt egy bot szalámi vagy 1 kg hús, akkor voltak vágóhidak disznókkal, Avigal madarakkal, mint édességekkel, gyerekvállalással nem hiányoztak a piték, a fánkok és még a sütemény sem. éhezni az étel nem éhezett túlzottan, nem azt mondom, hogy minden ünnep minden megduplázódik
Most az a jó, hogy mindannyian vannak, és vannak olyan gyermekes családok, akik éheznek

Nos, ma ugyanez mondható el: csak a lusta nem képes rá. Az általánosítások nem így működnek?

Ami az adagokat illeti, szerencséd volt. Bukarestben sok mindent nem racionalizáltak. Például hús. Ha Bukarest külterületén vagy azon kívül dolgozott, ahogyan ez a mi esetünkben volt, amíg el nem ért a környéken lévő élelmiszerboltig, az bezárt. Csak annyit lehetett találni, hogy a feketepiacon ételek voltak prémium áron.

Nagyszebeni nagymamám hónapokig megtakarította a kenyéradagokat, mire ott nyaralni jöttünk, hogy nyáron kenyeret kapjon nekünk. Napi negyed bagelem volt. Bukarestben a kenyeret sem racionalizálták, de a sorok hatalmasak voltak, és a kenyér nagyon gyorsan elfogyott.

De a 80-as évek, bármennyire is nehézek, meg vagyok győződve arról, hogy ezek elhalványulnak az 50-es évekhez képest, amikor a teljes aratás az oroszoké, a háborúban okozott károk ellentételezéseként. Vagy a kényszerű együttműködés éveivel.

Igen, igen, a kommunizmus nem volt annyira szelíd mindenkivel.

Kockáztattam és elolvastam a net kommentjeit. Általában tartózkodom. Az eredmény? Of, of, of és újra. 4 kommentátor közül 2 nem tudja megfékezni az adott hely sajátos idegeit és szeszélyeit. „Hülye”, „idióta”, „szégyen”, „kultúrája a történelemben sok kívánnivalót hagy maga után” (bravo Nico!) És sok-sok ördög. Gyere, Nico! És tessék, Nuți, „csak azok nem tudják kezelni, akik hülyék voltak?”. Tényleg elfelejtetted? 30 év nem század. Vagy talán apukái voltak jobb helyzetben. Nem hiszem, hogy a lövöldözés alatt ettem egy egész doboz banánt, és nem hiszem, hogy a narancs meg tudna tölteni 3 kannát. Emlékszem a farokra (hús, tej, sőt kenyér), amelyek valóságos ösztönöt teremtettek, amely a mai napig kitart. Néha harcok zajlottak ezeken a farkakon. Te és Nico, hova mész akkor?

A két kommentelő közül csak egy maradt. Ha Nicoleta üzenettel tér vissza sértés és támadás nélkül az illető ellen, akkor elfogadjuk a kritikáját is, bármilyen alaptalan is.

Különben ne nosztalgiázzunk. Az emberek mindig megbánják az elveszett fiatalokat, és elfelejtik az akkori nehézségeket, amelyek az idő elkerülhetetlenül elhalványulnak a mai nehézségekhez képest.

Nem mindenki képes önvizsgálatra vagy annak a fájdalmas igazságnak az elfogadására, hogy a kommunizmus évei szinte teljesen elpazaroltak mind személyes, mind országos szinten.

Panaszkodunk a lakosság egy részére, aki nem tudta, hogyan kell megbirkózni, beleértve azokat is, akik nem szerették a munkát, de sokkal jobban éltek, a politikusok pedig jól élnek .

De miért "menedzselni"? Miért kell megalázni magukat a vállalati büféknél, pincéreknél vagy "tanoncoknál"? Miért ne találna mindent az üzletekben, bármikor, tiszta áron, mint most? A kommunizmus ostobán tanított nektek. És még a román nyelvnek sem sikerült alaposan megtanítani.

Szeretne általánosításokat? Íme néhány általánosítás: 1989 előtt csak a kommunisták és a biztonsági őrök éltek jól, valamint az általuk támogatott tolvajok és öntödék. Még mindig szereted az általánosításokat?