Amit az üvegből befőzött gyümölcsökből és zöldségekből főzhetünk, EZ a négy legfinomabb
Mirko Reeh tévéséf kizárólag sürgősségi recepteket dolgozott ki a BILD számára
Tonhalkonzerv, savanyú uborka, rizs .
Ezek az összetevők eleinte nem hangzanak különösebben ízletesnek - ami hiányzik, az a friss ételek. Sajnos a friss gyümölcsök és zöldségek nem tárolhatók. De pontosan ezt tanácsolja a szövetségi kormány, amely augusztus 24-én bemutatja a polgári védelmi törvény új koncepcióját. Az állampolgároknak ezért 14 napra előre meg kell vásárolniuk az ételt - például konzerv ananászt, kétszersültet, aszalt szilva, szardínia .
De mit lehet elkészíteni ezekből a tárolható élelmiszerekből? Végül is egyáltalán nem kell elfogyasztania a friss ételeket. Ez még működhet is? Igen, tud. Mirko Reeh tévéséf négy receptet dolgozott ki kizárólag a BILD számára, amelyek felhasználhatók a hörcsögvásárlás ehető ételekké történő átalakítására:
★ rizottó gombával és tonhalal (videó)
Hozzávalók: 400 g rizs, konzerv gomba, 50 g mogyoró, 1 hagyma, 50 g kemény sajt, 150 g tonhalkonzerv, 2 evőkanál vaj.
Így történik: Apróra vágjuk a hagymát, felaprítjuk a diót, kevés vajjal röviden megpirítjuk a keveréket, hozzáadjuk a rizst és a gombát, megpirítjuk is. Öntsön vizet, amíg minden el nem fedi, és óvatosan párolja. Fokozatosan öntsük addig, amíg a rizs meg nem fő. Lereszeljük és behajtjuk a sajtot. Végül a tonhalat részletekben tálaljuk a rizzsel - vagy hozzáadjuk a rizottóhoz.
★ burgonyás palacsinta almás raguval
Hozzávalók: 500 g burgonya, 1 hagyma, 4 tojás, 1-2 kanál gabonapehely, olaj sütéshez. Az almás raguhoz 200 g alma és egy kis vaj kell.
Így történik: Finoman reszeld le a burgonyát. Vágja a hagymát apró darabokra. Keverjünk össze mindent a gabonapelyhekkel és a tojásokkal. Fűszerezzük sóval, ha lehetséges. Süsse a keveréket a gáztűzhelyen egy serpenyőben. A gyümölcsraguhoz vágjuk az almát finom kockákra, majd rövid ideig sütjük a vajjal, és tegyük a burgonyás palacsintára.
★ aszalt szilva torta
Hozzávalók: 100 g aszalt szilva, 50 g mogyoró, gyümölcs a kívánság szerint a töltelékhez.
Így történik: Az aszalt szilvát áztassa meleg vízben, majd nagyon finomra vágja. Finoman aprítsa fel a diót és hajtsa bele a keverékbe. Mindent nagyon jól összegyúrunk, és a tésztát formákba fektetjük. A konzerv gyümölcsöt vágja apróra, és kívánja színesen elosztani a szilva tésztán.
★ Hering és céklátartár
Hozzávalók: 100 g hering, 2 savanyított uborka, 1 hagyma, 100 g cékla, 1 alma, kevés olaj és uborka víz.
Így történik: Vágja apró kockákra a heringet, az uborkát, a hagymát, a céklát és az almát. Keverje össze az összetevőket, adjon hozzá némi olajat és uborkavizet az ízesítéshez, és hagyja tíz percig meredezni.