Amit Michael Phelps tesz a tányérjára
2008-ban szinte minden pizza és spagetti volt - ma már csirke és mexikói ételek is vannak.
"Nem vagyok spagetti rajongó" - pontosan ezt mondta az az ember, aki minden ember közül az evés terén rekordokat döntött az elmúlt 20 évben: Michael Phelps amerikai úszósztár. Táplálkozási főcímeket először 2008-ban tett, amikor kijelentette, hogy napi 12 000 kilokalóriát fogyaszt - különösen sok pizzát és tésztát.
Abban az időben olyan menük keringtek, amelyek a következőket írták le az átlagos Phelps-reggeli szerint:
Három szendvics három tükörtojással, három csokoládé palacsinta, öt tojásból készült omlett, három szelet pirítós és egy tál zabkása. Ebédidőben és este állítólag 500 gramm tészta, pizza, sonka és sajt pirítós és sok energiaital volt. Természetesen ma nem működik tészta nélkül, mivel ez a jelenlegi fotó Michael Phelps-szel és csapattársával, Ryan Lochte-vel (jobbra) Rióból mutatja:
A táplálkozási szakértők már 2008-ban azt mondták, hogy napi 12 000 kalória bevitele gyakorlatilag lehetetlen - mert ahhoz, hogy megegye ezeket a mennyiségeket, Phelps-nek nem kellene mást tennie, mint egész nap ennie. 2008-ban azt mondta magáról: "Egyél, aludj és ússz - ez minden, amit tehetek."
"Mítosz"
De 2012-ben először elismerte, hogy ez a rengeteg kalória csak mítosz volt. Szakértők azonban azt feltételezik, hogy a verseny idején legalább 6000 kalóriát kell fogyasztania naponta - ez egy háromszor annyi energiamennyiség, amire egy átlagos férfinak szüksége van naponta.
Az amerikai szezon 4 x 100 méteres csúszás elleni győzelme után fél kilogramm spagettit összenyomott - "Erre rá kellett kényszerítenem magam" - mondta egy interjúban. A Phelps nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt verseny vagy edzés előtt - majd fél órán belül feltölti a készleteket. Edzési és versenyidőben 500 gramm spagetti még mindig szokásos adag neki, elvégre akár 1000 kalóriára is szüksége van megerőltető óránként. Így egy Lushburger, egy amerikai "prémium hamburger" nem éppen kicsi Phelpsnél:
Csapattársa, Ryan Lochte szíve és gyomra nyitva áll, amikor rengeteg szénhidráttal és állati fehérjével nevet rajta:
Ennek ellenére Michael Phelps étrendje nyilvánvalóan megváltozott - és már nem olyan pizza és spagetti-nehéz, mint korábban. Interjúkban (például a Men's Health számára) hangsúlyozta, hogy ma kevesebbet eszik, de nagyobb figyelmet fordít a fehérjében és tápanyagban gazdag ételekre, és nem csak "rengeteg kalóriát" lapátol magába.
Májusban egy félórás videót tett közzé a Facebookon (lásd alább), amelyben könnyedén (néha kissé hosszan) elbeszélgetett magában. "Nem fogyasztok ennyi kalóriát" - mondja benne. "Valójában csak azt eszem, amire szükségem van" - de anélkül, hogy pontosan megmondanám, mire és mennyire valójában szüksége van.
"Szeretem a mexikói konyhát"
Megemlíti a sült csirkét és a mexikói konyhát - "Szeretem a mexikói konyhát, menyasszonyom nagyon sok remek receptet tud". Már jó néhányat kipróbáltak.
- A kedvencem a grillen? a videó során egy online megkeresésre válaszolva elmondta: "Valójában minden. A hamburgerek és a hot dogok jók, de a steak és a csirke is jó." A csirke - viszonylag alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás - többször említi. A belépés napján csirkét is grilleznek: "Szeretünk grillezni".
Szobatársa és hosszú távú edzőpartnere, Allison Schmitt Gurten, paradicsom és spárga salátát készít a háttérben. Ketten megkérdezik az internetes közösségtől, hogy a spárgát nyersen kell-e felszeletelni, vagy sem (enyhén) főzni a salátában:
https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fmichaelphelps%2Fvideos%2Fvb.8938856246%2F10153694800921247%2F%3Ftype%3 62020. "400 nincs rövidebb képzés
A Washington Post azt írja, hogy számos oka van annak, hogy Michael Phelps most nyilvánvalóan kevesebb kalóriával gazdálkodik, mint 2008-ban Pekingben .
Akkoriban napi hat órát edzett, a riói olimpiai játékok előtt "csak" két-négy óra volt - mondja Phelps a videóban. 31 éves korában az anyagcseréje lassabb volt, mint 23 éves korában - írja a Washington Post. És az ételeket is konkrétabban választja ki, mint korábban.
Phelps pedig a Details magazinnak adott interjújában azt mondta: "Annyi felhajtás van az étrendemben. De ez nem olyan őrült."