Amit nem tudtál a dió és a mandula elfogyasztásáról; gondolat
Egy nemrégiben készült kutatás feltárta, hogy a mogyoró optimális szintű barátságos baktériumokat biztosít az emésztőrendszerben, és megakadályozhatja az ételmérgezést. Az alábbiakban bemutatjuk a dió egyéb előnyeit:
Nagyon jó szelénforrás, amely naponta biztosítható - ebből a fajtából két dió biztosítja a szelén napi szükségletének 100% -át, azaz 75 mikrogrammot. A szelénre szükség van az immunrendszerben fontos antitestek és az anyagcsere szabályozásához szükséges tiroxin termelésében. Segít csökkenteni a hólyag- és prosztatarák kockázatát is.
Mindössze 10 mandula szükséges a napi kalciumigény (700 milligramm) biztosításához, ami fontos a csontok egészsége szempontjából. E-vitaminban is gazdagok, ami segít fenntartani az egészséges bőrt. Rostokban is gazdagok, héjuk pedig gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, gazdag antioxidánsokban.
Jó vasforrás, 30 gramm dió biztosítja 2 milligramm ezt az ásványi anyagot (egy nőnek naponta 14,8, a férfinak 8,7 milligrammra van szüksége). Azonban ezekben a diófélékben lévő vasat a test nem szívja fel ugyanúgy, mint a húsban lévő vasat - állítják szakértők. Emiatt C-vitamin források mellett kell fogyasztani - kivi, saláták paprikával és paradicsommal, narancslé.
Gazdag rostokban és fehérjékben, fenntartják a jóllakottság érzetét, omega 3 zsírsavakban és antioxidánsokban, csökkentik a szembetegségek, például az öregedés okozta makula degeneráció és a kognitív hanyatlás, de a szívbetegségek kockázatát is.
Rostokban, fehérjében gazdagok, alacsony glikémiás indexük van, így stabilizálhatják a szervezet cukorszintjét. Szakértők szerint a diófélék kalóriatartalmát túlbecsülik (egy kéz 180 kalóriát tartalmaz), mivel ezek nem könnyen felszívódnak a szervezetben, és csak a potenciális energia kétharmadát adják le.