Amit nem tudtál a MANDARIN-ról • Hello Iasi •
A mandarinok legtöbbször a téli ünnepekhez kapcsolódó emlékeket idéznek fel. Még erős illatuk is emlékeztet bennünket a gyermekkorra, amikor a fagyos hónapokban az egyik mindenütt jelen lévő gyümölcs volt.
A fiatalabb nővérek narancs, hivatalos nevükön Citrus Reticulata, mandarin Délkelet-Kína emblémás gyümölcse, amely különleges helyet foglal el Kínában hagyományok sok ország Délkelet-Ázsiában. A csodálatos gyümölcsök előnyei között megemlítjük:
- A mandarinok lenyűgöző választékban tartalmaznak antioxidánsokat, például karotinoidokat, zeaxantint, luteint és hesperidint, amelyek erős harcot folytatnak a szabad gyökök ellen, és megvédik testünket a méreganyagoktól. Sőt, az antioxidánsok koncentrációja a mandarinokban még magasabb, mint a narancsban.
- A C-vitamin értékes forrása, a legerősebb zsírban oldódó antioxidáns, amely regenerálja bőrünket, segíti a kollagéntermelést és támogatja az immunfunkciókat. A C-vitamin elengedhetetlen az emberi szervezet számára! És most, amikor a hideg évszakban vagyunk, meg kell próbálnunk beépíteni az étrendbe annyi, ebben a vitaminban gazdag ételt, hogy felváltsuk a nyáron elfogyasztott zöldségek és gyümölcsök széles választékát. A biztonságos mandarin a napi C-vitamin szükségletének 45% -át hozza.
- Megakadályozza a koleszterin lerakódását és normalizálja az emésztést, mivel ideális rost és pektin kombinációt tartalmaznak.
- Hozzájárul a test lúgosításához. Sok más citrusféléhez hasonlóan a mandarin is megemésztve lúgosító hatással van a szervezetre. A lúgosító élelmiszerek segítenek egyensúlyba hozni a test pH-értékét, leküzdik a túlzott savasságot és elősegítik a fokozatos lúgosítást. Lúgos környezetben az immunrendszerünk megzavarásáért felelős baktériumok és gombák többsége nem tud életben maradni. A túlzott savasság hátterében szív- és érrendszeri, légzési és elhízási problémák is jelentkezhetnek.
A mandarin az ázsiai civilizációk által tisztelt gyümölcs, a hagyományos kínai orvoslásban a létfontosságú energia szabályozására ajánlják őket. Az ájurvédikus orvostudományban a mandarin héjaolajat a stressz enyhítésére, az álmatlanság enyhítésére, a nyugalom és a vitalitás előidézésére használják.