Amit tudnia kell, mielőtt vegetáriánus lesz
Teo Trandafir új szerelmi történetet él? A férfinak bizonyos tulajdonságokkal kell rendelkeznie, hogy meghódítsa
Ki a legszexisebb férfi 2020-ban. A világ mindig viccelődött rajta
Egy galamb megdöntötte egy aukció rekordját. Az ár meghaladta az 1 millió eurót, több, mint egy hím esetében
Kik voltak James Bond "apai"? Egy ornitológus és a kém Fehér Nyúl, inspirációs források a karakter számára
Hallottál már arról, hogy egészségesebbek azok, akik zöldségek és gyümölcsök alapú étrendet választottak? Amit a szakemberek mondanak, és mennyire előnyös a szervezet számára a hús feladása, derítse ki a következő sorokban.
Egyre többen mondanak le az állati eredetű élelmiszerekről, különösen a húsról, abból a célból, hogy megszabaduljanak bizonyos betegségektől, vagy megakadályozzák a súlyosabb betegségek, például elhízás, rák és cukorbetegség megjelenését.
Nagyon sok tudományos tanulmány bizonyítja, hogy a tejtermékek és a hús elősegíthetik a daganatok megjelenését, de vannak olyan kutatások is, amelyek bizonyítékokat hoznak a javukra.
A vegetáriánus étrend növényi eredetű élelmiszerek fogyasztását jelenti, amelyhez opcionálisan hozzáadják a tojást, a tejtermékeket és a halakat.
Mi történik a testben, ha feladja a húst
Ha úgy dönt, hogy eltávolítja a húst az étlapról, derítse ki, hogy miután megszűnt, feladja a fontos tápanyagokat, például az A-vitamint, a D-vitamint, a koleszterint és a B12-vitamint. A híres "Kína tanulmánya" című könyvben a szerzők T. C. Campbell és fia elmondják, honnan szerezhetjük be ezeket a tápanyagokat:
"A koleszterint a szervezet természetesen termeli. Az A-vitamin előállítható a szervezetben a béta-karotinból, amelyet a sárgarépában és a színes zöldségekben találunk, és a D-vitamint is elő lehet állítani a szervezetben napsugárzás hatására 15 percig, kétnaponta.
A B12-vitaminnal kapcsolatban az orvos azt mondja, hogy időről időre szedjen B12-vitamin-kiegészítést. Segíti az idegrendszer normális működését.
A vegetáriánus étrend, a kérdés terhes nők és gyermekek számára
A tudósok azt is kimutatták, hogy a növényi eredetű ételek magas esszenciális aminosav-hiányokat okozhatnak, különösen azoknál az embereknél, akiknek kórtörténetében táplálékhiány (anaemia) volt.
Esetükben a vegetáriánus étrendhez hasonlóan korlátozó étrend metabolikus és hormonális egyensúlyhiányhoz, depresszióhoz, hipokalcémiához, csont- és fogproblémákhoz, vérszegénységhez, B12-vitaminhoz és vashiányhoz vezethet.
Ráadásul a vegetáriánusoknak a nélkülözhetetlen tápanyagokkal való ellátáshoz több kalóriát kell fogyasztaniuk, például a szükséges fehérjeszint biztosításához. A szója gyakran a fő zöldségpótló, de a napi fogyasztás nagyobb mennyiségben elősegítheti az elhízást.
Mi helyettesíti a hús tápanyagát?
A húsfehérjéket gomba, szója, quinoa helyettesítheti. A húsban található B12-vitamin esetében támaszkodhat a lenmagokra, amelyek esszenciális zsírsavakban is gazdagok. A tejben található D-vitamin megtalálható a gabonafélékben, a spenótban, a kiegészítőkben. A-vitamin, kelbimbóban, sárgarépa. Kalciumhoz keverje össze az endíviát, a spenótot, a sárgarépát. A test vas biztosításához fogyasszon brokkolit, spenótot és babot. A cink megtalálható a petrezselyemben, a babban, a lencsében és a spenótban, a folsav pedig a banánban, a dióban és a mandulában.
Milyen előnyei vannak a hús lemondásának?
Miért növekszik azok sora, akik húst vesznek ki az étlapról? A magyarázat az orvosi vizsgálatok következtetéseiből származik, amelyek között felsoroljuk:
-csökkenti a rák kockázatát. A rostban gazdag ételek fogyasztása könnyebben üríti ki a szervezetből a méreganyagokat;
-megelőzi és ellenőrzi a szívbetegségeket. Ezeket általában a koleszterin magas szintje okozza, amely nagy mennyiségben található meg a húsokban.
-a vegetáriánus étrend késlelteti és csökkenti a menopauza tüneteit. A zöldségek és gyümölcsök, különösen a grapefruit fitoösztrogéneket tartalmaznak, amelyek a női hormonokhoz közeli anyagokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a menopauza kellemetlen hatásait.
-Segít az elhízás elleni küzdelemben, és győztesként kerülhet ki. A mindenevő táplálékról a vegetáriánus étrendre váltás elősegíti a testfelesleg leadását. A magas rosttartalmú ételek fogyasztása javítja az emésztést. Ezenkívül a zöldségekben gazdag étkezés kalóriabevitele nem magas.
-erősíti az immunrendszert. A húsfelesleg károsíthatja az immunrendszert, amely fogékonnyá válik a betegségekre. De a zöldségek és gyümölcsök antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítik a testet az antitestek előállításában és a betegség elleni küzdelemben.
-a zöldségeken és gyümölcsökön alapuló étrend késlelteti a sejtek öregedését és regenerálja azokat. A zöldségekben található antioxidánsok lassítják az öregedést és védik az idegrendszert.