Amvrosia, Zisi asszony görög étterme - Restokrácia értékelés
Egy jó görög vacsora Zisi asszony házában
Az Amvrosia egy görög hölgy, Evanthia Zisi - Iulia étterme román fordításban. Zisi asszony is szakács, szinte minden ételt ott készít. Korábban volt egy másik étterme, Mihai Eminescu, az Ikrek tér közelében, más néven.
Néhány évvel ezelőtt Piperába költözött, a tó partjára, egy nagyon nagy villába, ahol neki is van háza, amennyire észrevettem. Az étterem a földszinten található, egy nagy, több oszlopos előszoba szegmentálja a helyet. Maga a villa elég hétköznapi, nem tudom, milyen építész tervezte, esetleg valami középkorú hallgató. A rendezés nem az, aki tudja, nincs koncepciója, régimódi és meglehetősen provinciális.
Az Amvrosiából származó kert viszont nagyon szép, a tó mellett, zöldellő, néhány fával és sok virággal. A kertben grillezési lehetőség is van, protap, teljesen más ünnepi hangulat, mint az előszobában, amikor a terasz tele van.
Zisi asszony hagyományos görög ételeket főz, sok receptet ismer és kreatív is. A görög konyha gazdag, ezért teljes lendülettel zajlik. Azt hiszem, annak van egy menüje, amelyet az Amvrosia-ban írtak, de még soha nem néztem meg, és azt hiszem, Zisi asszony vendégeinek többsége is ezt teszi. Mivel öröm hallani, amikor a helyszínen kitalál egy menüt, néhány ételt, amelyek esetleg nem is szerepelnek az étlapon, adjon hozzá egy külön, ha úgy gondolja, hogy jobban tetszik.
Szinte minden, amit az Amvrosiánál ettem, Zisi asszony készített, jó és nagyon jó volt, különösen a piték. Mivel sok ételt mártással főznek a görög konyhában, ezért jó egy-két nappal tárgyalni Mrs. Zisivel, mielőtt odaérne, hogy mind frissek legyenek, és a lehető legnagyobb ízlés szerint tudják kihozni a görög szív ezeket az ételeket. enni.
Amikor az Amvrosián ettünk a legjobban, ilyen volt, Zisi asszony előre tudta, hogy jövünk, és előre felkészült. Amikor meglepetten vettem észre be nem jelentett látogatással, nem minden alkalommal volt ilyen…
Az Amvrosia egy családi étterem, és otthon érzi magát Mrs. Zisivel, amikor oda megy. Ezért jobbnak tartom, ha csoportosan megyünk az Amvrosiába, és nem az ott választott a la carte menüre hagyatkozunk, hanem nyugodtan beszélgethetünk a hölggyel, egy nappal vagy még ennél is korábban. (GB - 2017. március)
Pipera szomszédság, az Iancu Nicolae körzetben, az Elfi Sky Bar étterem teraszáról, a Pipera körúton, a Boldogságos Szűz Mária Mennybemenetele templom mellett, ahol az Arabesk étterem található, az egykori Osteria Salsamenteria, az alábbiakban további képek találhatók, ahol az Amvrosia étterem és az Ikaria étterem található., és az út az autó videokamerájából nézve…