"Ana étvágya" sütemény (az alapnál nem tolerálható) DUKE RECEPTEK

Tudom, hogy ennek a süteménynek a neve nagyon furcsán hangozhat, de elmagyarázom a (név) történetét. Nagyon szerettem volna kipróbálni egy krémes süteményt, amelyet nem használok toleráltan, és mivel kéznél volt konjac liszt, alig vártam, és dolgozni kezdtem. Befejeztem a tortát, megkóstoltam ... az eredmény nagyon jó volt. De bizonyos okokból (poszt) nem tudtam élvezni, majd úgy döntöttem, hogy továbbadom azoknak a lányoknak, akik diétáznak és velem maradnak a környéken. Ana és Anca voltak azok, akik nagyon akarták, de Ana késő este érkezett volna meg ... így feladta, és csak a sütemény utáni vágy maradt. És ezért "Ana vágya". Anca viszont túl sok étvággyal élvezte, és nagyon örültem, hogy tetszett neki.

Ha nincs konjak liszt, akkor a tetejét készítse el azzal, ami kéznél van (korpa), tegyen egy pudingot a tetejére, és kész.

De a konjac liszt felhasználásával kapott eredmény nagyon jó deose Countertop volt ... nagyon érdekes ízlés szerint ... szénsavas krém ... szenzációs.

Ha nem teszünk gyümölcsöt, akkor a dukan étrendben (vagy hétfőtől kezdve a táplálkozási skálán) elfogyasztott támadásból egy nap alatt elfogyasztható. Csak a konszolidációból származó gyümölcs klasszikus dukanban, vagy szerdától kezdve a táplálkozási skálán.

Támadási fázis, körutazás (PP, PL), konszolidáció, végleges stabilizáció

Táplálkozási skála - hétfőtől kezdődően

Alapanyagok:

Szirup összetevő:

Krém összetevők:

Öntet összetevő:

Alapfelkészítés:

Kérjük, kövesse pontosan a leírt lépéseket. A tojásfehérjét egy tálba tesszük a konjac liszttel (1. kép), és addig verjük, amíg sűrű hab képződik (2. kép). Vigyázzon, ne verje az egyszerű tojásfehérjét, mert nem akarjuk, hogy egy nagyon szellős pult kerüljön ki! Ezután adjuk hozzá a habba az esszenciákkal kevert tojássárgáját, és keverjük addig, amíg homogén nem lesz.

Távolítsa el a célpontot, majd keverje össze egy kanállal, hozzáadva egymás után a zabkorpát, tejport, édesítőszert és sütőport (3. kép).

Helyezze a kompozíciót egy kerek tálcába (4. kép), és tegye a 180 fokos hőmérsékletű sütőbe kb. 25 percre, amíg a teteje meg nem pirul (5. kép).

Hagyjuk kihűlni. Ezután édesítőszerrel és esszenciával kevert (forró) tejjel szirupoljuk.

Krémkészítés:

Verje fel a sárgáját 50 ml sovány tejjel és konjac liszttel (1. kép). Lásd a 2. fotón, hogy mennyire duzzadt a kompozíció. Közben felforraljuk a többi tejet az édesítőszerrel és a vaníliaeszenciával együtt. Amikor a tej forrni kezd, öntsük rá a sárgáját. Hagyja lassú tűzön forralni, folyamatosan kevergetve, amíg a tejszín pudingként besűrűsödik. Levesszük a tűzről a krémet.

A zselatinlapokat 5 percig vízben hidratáljuk, lecsepegtetjük és felöntjük a forró tejszínnel, keverésig, amíg fel nem oldódnak.

Öntsük a forró tejszínt a tálca hűlt pultjára, amelyben a pultot sütöttük. Elméletileg hideg van, és van egy süteményünk, amely nem tolerálható.

Ha használni szeretné a gyümölcsöt, tegye a következőképpen. Miután a krémet a pultra tette, időről időre adjon hozzá néhány meggyet és tegye hűtőbe (4. fotó). Legjobb lenne egy éjszakán át hidegen maradni, hogy a krém megfelelően megerősödjön.

A meggy többi részét (és ha szükséges egy kis vizet), valamint az édesítőszert egy fazékba tesszük a tűzön. A szirup elhagyása után adjuk hozzá a konjac lisztet, és keverjük hozzá a gyümölcsöt, amíg felforr, és a szirup besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni, és öntsük a torta szeletekre.

És ez az! Finom sütemény, amely mindegyikőtök ízléséhez igazítható.

---