Anabolikus étrend - ez így működik - NetDoktor
Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.
Ban,-ben Anabolikus étrend alternatív fázisok, amelyekben vagy nagyon sok, vagy nagyon kevés szénhidrátot fogyasztanak. A cél az, hogy megakadályozzuk a testet a vércukorszint-csökkentő inzulin felszabadításában, ami negatívan befolyásolná a zsírégetést. Az anabolikus étrend középpontjában az izmok fenntartása vagy építése, valamint a zsírégetés áll. Az anabolikus étrend előnyeiről és hátrányairól itt olvashat bővebben.
Mi az anabolikus étrend?
Az anabolikus étrend azon a feltételezésen alapul, hogy nem a zsír hízik meg, hanem a szénhidrátok. A fogyáshoz spórolni kell a szénhidrátokon. Tehát főleg zsírt és fehérjét fogyasztanak, hogy alacsony legyen az inzulinszint. A cél az, hogy kevesebb zsír tárolódjon a test sejtjeiben, és növekedjen a növekedési hormonok felszabadulása. A résztvevőnek nem szabad éhen halnia vagy izomtömegét elveszítenie - éppen ellenkezőleg: Az izomépítést még támogatni is kell.
Ennek elérése érdekében az anabolikus étrend lehetővé teszi a váltást két különböző táplálkozási szakasz között - egy fázis jelentősen csökkent szénhidrát-bevitel mellett és egy "ínyenc fázis" között.
Az anabolikus étrendet a kanadai orvos és sporttudós, Mauro Di Pasquales fejlesztette ki az 1980-as években. Izomépítő hatása miatt különösen népszerű a testépítők körében, akik a versenyek előtt szeretnének leadni néhány kilót.
Az anabolikus étrend így működik
Az anabolikus étrend kihasználja a test mechanizmusait: ha több szénhidrátot kap, mint amennyi energia előállításához szükséges, kiönti az inzulint és zsírként tárolja. A magas inzulinszint szintén gátolja a zsírégetést. Ha viszont nem vagy alig fogyasztanak szénhidrátot, a szervezet megváltoztatja az anyagcseréjét - a zsírlerakódások lebomlanak (ketózis).
Az anabolikus étrend két szakaszra oszlik:
Anabolikus étrend: I. fázis
Öt-hat napig a szénhidrát-bevitel napi öt százalékra csökken. Ebben a fázisban az étel legfeljebb 60 százaléka zsírból, 30–35 százaléka fehérjéből (avokádó, dió, hús, hal, tojás, sajt ...) áll. A napi kalóriamennyiségnek mindig alacsonyabbnak kell lennie, mint az egyéni szükséglet, hogy a testnek meg kell támadnia a zsírlerakódásait. A magas zsírfogyasztásnak két célt kell szolgálnia: Először arra használják, hogy jelezzék a test számára, hogy elegendő zsírhoz jut, és nem kell tárolnia. Másodszor, a zsírégető enzimeket aktiválni kell.