Anaelle, az Egészséges receptjeim blog készítője
Anaelle vagyok, szeretem a természetet, az állatokat, a jó ételeket ... és a sportot. És így kezdődött az egész!
Anaëlle DuchêneÍgy kezdtem az előadásomat a blog kezdeteiben. Tehát több éve nem változott, és mégis sok fejlesztés történt errefelé. Többször váltottam témát, létrehoztam a több mint 3 éves cégemet, és mindenekelőtt nagyon professzionálisan fényképeztem és receptjeimet.
Az élet szeszélyei arra is késztettek, hogy egyre inkább a blogolásra összpontosítsak, ami igazi szenvedélyré vált, ami minden nap hajt. De végül hogyan jöttem létre ezt a blogot?
Ki vagyok én?
Anaëlle vagyok, valamivel több mint 30 éves (halk, nem a nők életkorát kérdezzük meg ^ ^), és 2015 szeptemberében hoztam létre a blogot. 2012-ben hagytam el a párizsi régiót, karom alá veszve a barátomat és a lovamat, jobb lakókörnyezetet keres, és főleg a hegyekben él, amelyeket nagyszüleimnek köszönhetően nagyon jól ismertem.
Mi a blog története?
A receptblogomat 2015-ben hoztam létre. Az elején anarchikus módon főztem kiegyensúlyozatlanul, és nem tudtam a környezetemről.
De amikor belekezdtem a sportba, rájöttem, hogy a várt eredmények erőfeszítéseim ellenére sem voltak meg. A főzést úgy kezdtem el, hogy kiszámoltam a sporttevékenységemhez használt összetevők tápértékét.
A hónapok és évek során párhuzamosan kezdtem érdeklődni, részletesebben a táplálkozás, az egészségem és a környezetem iránt.
Innen fokozatosan érkeztek a konyhámba a táplálkozási tulajdonságaiknak megfelelően kiválasztott összetevők. Ez a megközelítés természetesen egyre erősebb ökológiai tudatosságot eredményezett, csakúgy, mint a főzés iránti szenvedélyem.
5 évvel később a blog nagy sikert aratott, és egyre több kérdésem és kérésem van, hogy egészségesebb és felelősségteljesebben főzzek a közösség számára, amely naponta követ engem. Mivel a főzési receptek és a cikkek már nem voltak elegendőek, azért hoztam létre ezeket a tanfolyamokat, hogy naponta megfelelőbb módon kísérjem és segítsem, hogy egészségesebben, kiegyensúlyozottabban, felelősségteljesebben és gazdaságosabban adjam meg a főzés kulcsait.
Kíváncsi vagyok természetemre, ezért a legjobb támogatás érdekében folyamatosan képzem magam a táplálkozásról, az ökológiáról és a permakultúráról, annak érdekében, hogy globális, fenntartható megoldást nyújtsak a konyha nyugodtabb támogatására.