Ananásszal, 25 recept, amelyeknél a Jelenlegi nő osztály A MAG

Micsoda ász, ananász! Tüskés páncélja alatt egyetlen illatával az egzotikumról álmodozunk. A tollazatával megkoronázott, édes és ízletes gyümölcsök királyaként jellemzi az ízlelőbimbókat. Ananász, soha nem unjuk meg !

osztály

Info vagy mérgezés ?

• Az ananász nagyon egészséges. INFO! Friss, 12% cukrot, rostot, A- és C-vitamint, káliumot, magnéziumot és különösen bromelént tartalmaz, amely egy kapzsi enzim, amely "emészti" a zsírt és megkönnyíti az emésztést, de főzéskor eltűnik.

• Az ananász mindig jó. PROPAGANDA! Függetlenül attól, hogy milyen a fajtája, szilárdan, foltok nélkül kell választani, nagyon zöld tonik mellső mellzárral és "levegőn" felirattal. Túl érett, emészthetetlen. Túl zöld, savas. Érettségének ellenőrzéséhez képesnek kell lennie egy levél elkapására az elülső középső részről.

• Az ananász a legjobb nyers. INFO/INTOX! Diétás erényeire igaz, de nem ízére, amely gyömbérrel, szegfűszeggel és mézzel főzve virágzik.

• Az ananászt nehéz megpucolni. INFO! Ez különösen igaz a Cayenne fajtára, amely a legdúsabb mindazokból, amelyek Afrikából származnak. Meg kell hámozni, majd spirálokra kell vágni a "szem" nyomán, és el kell távolítani a fás középső részt. Anélkül, hogy elfelejtette volna megváltoztatni a kést a vágáshoz, mert a kéreg olyan savat tartalmaz, amely rákos sebeket okoz.

Jó tudni

• A Victoria ananász igazi ananász-koncentrátum. Kis méretű, mindig illatos és édes, nem szálas szíve ehető, ellentétben a nagy testvérével.