Ananász - Ananas comosus

Botanikai szinonimák:Ananas sativus, Bromelia ananas, Ananassa sativa, Bromelia comosa

Az ananász otthona trópusi Dél-Amerika. Ma azonban világszerte szinte minden trópusi és szubtrópusi területen termesztik.

comosus

Az ananász a "déli gyümölcsök királynője" néven ismert. Nemcsak látványos megjelenésük és tipikus fűszeres-savanyú ízük, hanem valószínűleg egészséget elősegítő összetevőik miatt is.

A bromelain (más néven bromelin) enzim magas aránya az, ami miatt az ananász olyan értékes. Szárító, emésztő és anyagcserét elősegítő hatása van zsírcsökkentő. Ezenkívül a bromelain aktiválja a szervezet saját védekezését, és ezáltal erősíti az immunrendszert. A reumás panaszok a bromelain segítségével is enyhíthetők.

Továbbá néhány darab ananász evés után kiváló, mint alkoholmentes Hálósapka alkalmas. A bromelain lebontja a fehérjét, pótolja a hiányzó gyomornedvet és ezáltal elősegíti a természetes emésztést. A kellemetlen teltségérzet mintha varázsütésre eltűnne egy nagy étkezés után.

VESZÉLY . fogyasztáskor:
Az éretlen ananász gyümölcs mérgező. Súlyos hasmenést okozhatnak. A Molukákban állítólag az éretlen gyümölcsöket is használják abortuszként. Tehát, ha terhes, legyen óvatos az ananász fogyasztásával.

Chili porral (Capsicum annuum) mézzel keverve vagy fehér rumban pácolva az ananász afrodiziákumként is hatásosnak mondható.