Ananász (böjt) recept
összetevők:

570 g ananász saját levében zúzva
390 g kókusztej/kókuszkrém
1-2 üveg vanília esszencia
2 evőkanál stevia kivonat
választható három evőkanál szűz kókuszolaj
Az elkészítés módja:
A leggyorsabb böjt/vegán desszert. A legfinomabb és legkönnyebb böjt desszert, amelyet fogyókúrák közben is tálalhat, mert nem tartalmaz cukrot. Csak öt percet vesz igénybe, és kövesse az alábbi lépéseket.
Süssük meg a lepénylapokat az itt leírtak szerint.
Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót, és jól keverje össze, amíg selymes és homogén krémet nem kap.
Öntsön mindent egyenletesen a lepénylemezekre, és tegye hűtőbe 2–4 órára (attól függően, hogy milyen keményen fagy meg a hűtőszekrény, és hogyan szeretné a pite végső állagát.
Díszíthetünk friss gyümölcsökkel, mandulapehellyel, kókuszdióval stb.