Ananász túró habcsók - les-pleasures-gourmands-de-thd

Ananász túró habcsók torta

az omlós tésztához :

Tegyük a cukrot egy tálba, adjuk hozzá az egész tojást és a sót

Addig dolgozzuk ezt a keveréket, amíg habos nem lesz (megduplázódnia kell)

Adja hozzá a lisztet egyszerre, és keverje össze, hogy a tészta homokos legyen

Helyezze a vajat "ennek a homoknak" a közepére, és gyúrja kézzel, amíg a tészta már nem tapad az ujjakhoz

Formázzon egy labdát és hagyja pihenni a hűtőszekrényben

Az ananászos túrókrémhez:

- 1 teáskanál kukoricakeményítő

- 60g vaníliás cukor

Adja át az ananászt turmixgépben

Fazékban melegítsük fel az ananász pürét maïzéna és vaníliás cukorral

Hozzáadjuk a tojást, hagyjuk besűrűsödni, de ne forraljuk fel

Fenntartjuk hűlésig

Idomítás:

Húzza ki az omlós tésztát és díszítse a formákat.

Főzzük 200 ° -on kb. 15 percig

Lehűlés után helyezzük az ananászkrémet a főtt tésztára, és díszítsük habcsókos tésztás zacskóval (felvert tojásfehérje + cukor)

Vigye át a fáklyát a habcsókon, hogy megbarnuljon (vagy ennek hiányában néhány percig a sütő grill alatt)

Jó ízű ^^

Tart változatban:

(Egy tojás és egy teáskanál kukoricakeményítő hozzáadásával növeltem az ananászkrém mennyiségét)

Hozzávalók: - 30 kanál süti - 250 g mascarpone - 70 g cukor - 4 tojás - 1 zsák cukor.

Karácsonykor habcsók rönk, ananász kókusz íz A hengerelt süti hozzávalói: - 3 tojás - 150 g.

"2012. december" sunlunmarmerjeuvensam