ANC, AJR, RNJ, miről beszélünk a Nutripro-ról
Ami a táplálkozási ajánlásokat illeti, nincs hiány kifejezésben. Az ANC, az AJR, az RNJ különböző terminológiák, amelyek megtalálhatók a hivatalos dokumentumokban, a címkézésben és a csomagolásban, de a köztük lévő árnyalatok néha homályosnak tűnhetnek. Mit jelentenek konkrétan? Milyen különbségek vannak közöttük ?
Ajánlott táplálkozási bevitel (ANC) 1
Az ANC-k tudományos referenciák, amelyek lehetővé teszik a francia lakosság referenciaértékeinek megállapítását.
Meg kell különböztetni azokat a táplálkozási igényektől, amelyek elsősorban az egyéneket érintik, és amelyek a kísérleti mérés és az orvosi célkitűzés körébe tartoznak. A táplálkozással kapcsolatos ANC-k egy lakosságot érintenek, vagyis a jó egészségnek tartott egyének nagy csoportját, és a népegészségügyi megközelítés részei.
Gyakorlati szinten az ANC az egyének nagy csoportjánál mért átlagos táplálkozási szükségletet képviseli, amelyhez hozzáadódik 2 standard eltérés, amelyek mindegyike általában az átlag 15% -át teszi ki. Ez a statisztikai biztonsági tartalék lehetővé teszi az egyének közötti változékonyság figyelembevételét, és ezáltal fedezi a lakosság többségének szükségleteit: az egyének 97,5% -át. Az ANC-k az egészség szempontjából optimális értékek a lakosság számára, és nem csak a hiány megelőzésében.
Az ANC kifejezés gyakorlatilag minden tápanyagra vonatkozik, mind az alapvető, mind az alapvető tápanyagokra, vagy akár kevés vagy emésztetlen tápanyagra (például rostra), hogy elkerüljük a hasonló fogalmak terminológiájának elterjedését.
A tanács fogalma gyengébb, mint az ajánlás. A javasolt értékek nem kötelező érvényű szabványok, hanem referenciaértékek az egyének számára vagy referenciák a populációk számára. Ezek elérése segít abban, hogy ne legyen táplálkozási probléma a kérdéses csoport számára. Másrészt, ha nem érjük el őket, az nem az alultápláltság vagy a hiány szinonimája.