Andalúz sült tintahal 4 fő részére - elle a táblázat receptjei
Hozzávalók
- 500 g baba tintahal
- citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, só, bors
- olaj
- 1 felvert tojás
- só, bors
Készítmény
Felkészülni Andalúz sült tintahal:
Bő vízzel mossa le, ürítse ki belsejüket, kemény részeiket és tintáját.
Vágjuk szeletekre, hagyjuk macerálni egy kis citromlében és olajban, sóval és borssal 30 percig.
Közvetlenül sütés előtt tiszta ruhával szárítsa meg.
Ezután adjunk hozzá lisztet, felvert tojást, majd vasaljuk lisztbe.