Angliai omlós tészta ujjak; gyógyszertári magazin

Hozzávalók körülbelül 20 darabra: A tésztához: 50 g kandírozott gyömbér, 150 g liszt, 50 g rizsliszt, 120 g vaj, 60 g cukor, némi cukor a megszóráshoz

Készítmény: Finoman vágja fel a gyömbért. A lisztet és a rizslisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadunk vajat, cukrot és gyömbért. A kézi keverő tésztakampójával röviden összegyúrjuk, hogy sima tészta legyen. Alakítsd lapos gömbbé. Fedjük le és hűtsük körülbelül 1 órán át. A tésztát téglalap alakban (kb. 20x16 cm) kinyújtjuk enyhén lisztezett munkafelületen.

Vágja a tésztalapot 20 darab 1x8 cm-es csíkra. Helyezzen egy sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjon egy kis helyet. Fúrjon lyukakat a sütikbe egy fa nyárssal. Enyhén mossa le vízzel. Szükség esetén kevés cukorral megszórjuk. Az előmelegített sütőben 200 fokon (konvekció 180 fok) sütjük alulról a második állványon 10-15 percig, amíg világosbarna nem lesz. Rácson hagyjuk kihűlni. Egy konzervdobozban tárolandó.

Darabonként: kb. 100 kcal, 1 g fehérje, 5 g zsír és 12 g szénhidrát

Vissza az áttekintéshez:

Karácsonyi sütik

Finom süti recepteket kínálunk Önnek. Összegyűlt a világ minden tájáról, és azok is, akiket az allergiások rágcsálhatnak

A témában

Oroszország: Kolachki

Hozzávalók 30 darabhoz: 200 g krémsajt (0,2% zsírtartalom), 200 g lágy vaj, 150 g liszt, 50 g cukor, 400 g finomra vágott dió, 1 tojás, 75 g méz. Továbbá: liszt a munkafelülethez, sütőpapír

---