Ánizs (összetevő) - Minden a; ánizs 750g
Az ánizsnak több fajtája van. A zöld ánizs olyan növény, amely szárának köszönhetően elérheti az 50–80 cm-t. A végén található kis fehér virágok ovális magokat tartalmaznak, édes ízűek. Éppen ellenkezőleg, a csillagánizs vagy a kínai csillagánizs nem növény, hanem fa, amelynek gyümölcsét le kell szedni. Csillagok formájában ezek narancssárga színűek és borsos ízűek. Végül az iszóp ánizs egy kék-ibolya füles növény, amelyet különösen teákhoz vagy infúziókhoz használnak.
Vásárlás
Könnyebb otthon termeszteni. A napon és némi öntözésen kívül nem igényel túl sok erőfeszítést. A bioüzletekben az ánizs magvak vagy por formájában is megtalálható a tartósabb íz érdekében.