Anne Radeff, Kávé az üstben

Hilaire-Pérez Liliane. Anne Radeff, Kávé az üstben. Az Ancien Régime globális gazdasága. Nyugat-Svájc, Franche-Comté és Savoie. In: Modern and Contemporary History Review, 45. kötet, 3. szám, 1998. július – szeptember. A modern európai kereskedelem szereplői és gyakorlatai. pp. 669-674.

anne

Anne Radeff, Kávé az üstben. Az Ancien Régime globális gazdasága. Nyugat-Svájc, Franche-Comté és Savoie, Lausanne, Francia nyelvű Svájc Történelmi Társasága, Mémoires et Documents gyűjtemény, 4. sorozat, t. IV, 1996, 559 p.

Az Ancien Régime gazdaság magyarázó modelljének felépítése a könyv valódi témája. Anne Radeff összekovácsolja a „globális gazdaság” koncepcióját, figyelemmel kísérve Franciaországot az Ancien Régime alatt a kontinentális határaitól, a „szárazföldi régióktól”. A szerző nem tudja elhatározni magát a „két Frances” Braudel-féle kottája alapján; a belső régiók dinamikája szorosan kapcsolódik a francia folyók, kikötők és a távoli kereskedelem dinamikájához. A parasztok, csakúgy, mint a nagykereskedők, "az általános cserék gazdaságához" tartoznak, sőt ők is az alapok. A szerző minden paraszti autarkiát cáfolva hangsúlyozza a „paraszti fogyasztás és marketing bővítését”