Anorexia a kalória diktatúrája La Presse
Fotó: Martin Tremblay, La Presse
Mielőtt megérkeztek Sainte-Justine-ba, néhány lány alig evett többet. „Néha teljesen elvesztették az éhség és a jóllakottság érzését. Soha nem éhesek - magyarázza Stéphanie Ledoux egységtáplálkozási szakember. És rettegnek a zsírtól! ”
Katia Gagnon
A SAJTÓ
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Factualites% 2Fsante% 2F201502% 2F07% 2F01-4842209-anorexie-la-dictature-des-kalória.php & display = popup & ref = bővítmény & src = share_button "data-network" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
- ✓ Másolt link
Az étkezési rendellenességekkel kapcsolatos orvosi konzultációk és kórházi kezelések száma az utóbbi években megugrott Kanadában, és Quebec sem kivétel ez alól a szomorú tendencia alól. A La Presse ritkán tudott bejutni a Sainte-Justine kórház serdülőkori gyógyászati egységébe, ahol étkezési rendellenességekben szenvedő fiatalokat, fényes és megvilágított lányokat kezelnek, akik ennek ellenére alávetik magukat a visszafoghatatlan kalóriaháborús diktatúrának.
A FOGÁS
"Ok menjünk. 8:23 van. ”
Sothearine Pen, a Serdülőkori Orvostan ápolónője ül a nagy asztalnál, ahol hét 13–17 éves lány mozdulatlan a tálcája előtt.
Menü: egy tál zabpehely, tej, gyümölcslé, pirítós, vaj és lekvár, egy darab sajt, banán.
Legfeljebb 25 perc áll rendelkezésükre, hogy mindent megegyenek. Ha van egy narancs a tálcájukban, adjunk hozzá 5 percet.
Miért jelenik meg kéznél ez az ebéd? Mert különben az étkezések örökké tartanának. Rájössz, amikor a lányok enni kezdenek. Mozgásuk végtelenül lassú. Olyan érzés, mintha lassított filmben lennénk.
Rosalie ezer darabra aprítja a pirítóst. Beatrice banánját szeletekre, majd fél szeletekre vágja. Alice egy kanál harmadával megeszi a zabpelyhet.
Lydia, mozdulatlan a tálcája előtt, mintha imádkozna az étkezése felett. Vékony lába folyamatosan mozog. Bal karja teljesen lapos hasára hajtott, egy fájdalmas gyermek testtartásában.
„Az evés számukra olyan, mint a számok evése. Kiszámítják a harapásukat, kalóriáikat - mondja Valérie Simard, pszichoedagógus, aki minden nap ebédet és vacsorát eszik a betegekkel. Számukra az étkezés öröme szégyenteljes. ”
Valérie ad otthont a lányok étkezésének. Talál megbeszélnivalókat, vicceket csinál, és sokat nevet magában. - Hé, hamarosan születésnapod van, Jeanne! - mondja vidáman. Lányok, mi a legjobb bulitok?
A lányok kissé életre kelnek.
Sothearine az órájára néz. - 10 perc telt el, mindenki.
Ezeknek a lányoknak ez a fennsík, amelyet egy normális tinédzser néhány perc alatt elnyel, egy hegy. "Érkezéskor mindenki megdöbben, amikor meglátja a díszletet" - mondja Rosalie.
Már nem éreznek éhséget
Mielőtt megérkeztek Sainte-Justine-ba, néhányuk alig evett többet. „Néha teljesen elvesztették az éhség és a jóllakottság érzését. Soha nem éheznek és két harapás után megtelnek - magyarázza Stéphanie Ledoux egységtáplálkozási szakember. És rettegnek a zsírtól! ”
Miért alakult ki náluk ez a súlyfóbia? Egyetlen okot sem lehet pontosan meghatározni - mondja Dr. Danielle Taddeo, a Serdülőkori Orvosi Szakosztály vezetője. - Már láttunk két nővért, akik kirándultak délre, és gyönyörűek akartak lenni a bikiniben. A kettő diétázik, az első egy hónap után csökken. A második anorexiára ment. Ugyanaz az ötlet, két hasonló profil, két fejlesztés. "
És miért több konzultáció, kórházi ápolás? Mi is figyelmen kívül hagyjuk - állítja az összes orvos.
Egy biztos, hogy vasfegyelemre van szükség a fiatal betegek táplálásához. Mert a cél az, hogy heti egy kilót megtakarítsanak nekik a kórházban.
Az egységben 1996-ban megállapított "programot" szabályozó szabályok fekete kötésben vannak. A látogatások szigorúan korlátozottak. „Azt akarjuk, hogy a fiatalnak legyen ideje visszalépni. Hadd csodálkozzon, hogyan került oda ”- mondja Pierre-Olivier Nadeau pszichiáter, az étkezési rendellenességek szakembere.
A lányoknak öt nap kegyelem van érkezéskor, hogy megszokják a tálcákat, amelyek kalóriaértéke fokozatosan növekszik.
Joguk van egy sóhoz, két paprikához - hogy ne változtassák meg az ételek ízét. Kötelező ketchup a hamburgerben - vannak kalóriák a ketchupban - a mustár nem kötelező. Két „étel-elutasításra” jogosultak, amelyeket a tartózkodás kezdetekor választanak. A vajat a kenyérre kell tenni - úgy, hogy megkóstolják. A borítón maradt joghurtot meg kell enni. És ez így folytatódik oldalakon.
Rosalie az utolsó az ebédlőasztalnál. Egy sajt van hátra enni. Az étel rémíti meg a legjobban. Nagyon apró darabokra szaggatja, és megpróbálja eltemetni néhány megmaradt zabpehelyben. Valerie fintorog. - Nem - mondta neki.
"Amikor furcsa keverékeket kezdenek készíteni, el akarják takarni az ízét, hanem a szorongás szól" - magyarázza. Az étkezésnek újra normálissá kell válnia. "
Rosalie végül befejezi. Feláll, és megmutatja a tálcáját Valérie-nek. Nem maradhat semmi.
- Igen, itt nagyon ellenőrzött. De nincs többé mozgásterünk. Amikor kerekesszékes lányt szállít, mert az életjelei túl alacsonyak, meg kell állnia a cselekvésre - mondja Valerie. De tisztelettel történik. Bizonyos esetekben "a beteg egyetlen motivációja az, hogy elmenjen vagy ne jöjjön vissza a kórházba" - mondja Marie-Claude Fortin pszichológus.
Fotó: Martin Tremblay, La Presse
A betegeknek 25 perc áll rendelkezésükre, hogy mindent megegyenek. Ha van egy narancs a tálcájukban, adjunk hozzá 5 percet.
A SÚLY
- Marianne, rajtad a sor.
A 13 éves, de két évvel fiatalabbnak tűnő kis Marianne nyomtatott pizsamában jár fel. Belép a két méretű szekrénybe, ahol Sothearine Pen van. Nyilvánvaló, hogy elektronikus fürdőszoba mérleg. A falon, közvetlenül ezen számok felett, amelyek annyira megijesztik a betegeket, egy apró rózsaszín matrica: „Gyönyörű vagy.”
Az ajtó becsukódik. A könnyek küszöbén előbújik a szobából. Hízott. Sírni fog a szobájában.