Anti-koleszterin receptek
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Minden negyedik francia ember túl sok koleszterint tartalmaz, ezért növeli a szívbetegség kockázatát. Az alacsony rossz koleszterinszintű és magas koleszterin tartalmú étrend csökkentheti ezt a kockázatot. De néha nehéz megtartani! Íme 6 könnyen elkészíthető, szezonális receptötlet, amelyek megvédik a szívedet, miközben felderítik az ízlelőbimbókat.
Legyen tájékozott
Gazpacho, szuper antioxidáns
Hozzávalók 4 fő részére: 1 kg paradicsom, 100 g elavult kenyérmorzsa, ½ pirospaprika, ½ zöldpaprika, 3 fokhagymagerezd, ½ uborka, 1 hagyma, néhány csipet Espelette paprika, 4 evőkanál. hogy s. olívaolaj, 3 evőkanál. hogy s. sherryecet, só és bors.
Hámozzuk meg és vágjuk darabokra a fokhagymát és a hagymát. Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és eltávolítjuk a magokat. Magozzuk be a paprikát és vágjuk darabokra a húst.
Merítse a paradicsomot 30 másodpercig forrásban lévő vízbe, hogy könnyen meghámozza őket, majd távolítsa el a magokat. Helyezze a húst egy konyhai robotgép táljába, a darabokra vágott zsemlemorzsával, 30 cl vízzel, olajjal és ecettel. Keverjük össze néhány pillanatig. Hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát, az uborkát, a paprikát és a chilit. Újra turmixoljuk, amíg a keverék sima nem lesz.
Helyezze a hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra.
Guacamole, zsírégető
Hozzávalók 4 fő részére: 2 nagyon érett avokádó, paradicsom, hagyma, csipet cayenne bors, citrom, 2 evőkanál. hogy s. apróra vágott koriander, só.
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Öblítse le a paradicsomot, vágja nagyon kis kockákra.
Hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a gödröket, és villával pépesítsük a húsát.
Hozzáadjuk a citromlevet, a hagymát, a koriandert, a chilit és a sót. Keverje hozzá a kockákra vágott paradicsomot. Azonnal tálaljuk.