Antioxidáns ételek 8 id; es az ételekért
Hozzáadás a kedvencekhez Kuvona/iStock
Antioxidáns ételek: fokhagyma
Az ételek között, amelyeknek antioxidáns tulajdonságokkal a legérdekesebbek, megtaláljuk a fokhagymát.
A C-vitaminban, polifenolokban és flavonoidokban gazdag fokhagyma valóban nagyon hasznos hatóanyagok koncentrátuma a szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezenkívül jó egészségünkhöz nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaz !
A tojás, egy antioxidáns étel, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni
A tojásnak régóta rossz híre van. Különösen azzal vádolták, hogy tett növeli a koleszterinszintet azok közül, akik megették. Bár igaz, hogy a tojás lipidekben gazdag, tele van testünk számára nélkülözhetetlen fehérjékkel és antioxidánsokkal is.
A sárga különösen luteint és zeaxantint tartalmaz, két pigmentet, amelyek jelentősen redukálódnak a szabad gyökök aránya testünkben.
Szárított gyümölcsök, antioxidáns ételek par excellence
A szárított gyümölcsök, beleértve a pekándiót, a mandulát és a mogyorót, hihetetlen antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A rostokban, fehérjékben és fitoszterolokban gazdag szárított gyümölcsök igazi egészségügyi szövetségesek.
Áfonya és antioxidánsai
Tól től antioxidánsokban gazdag gyümölcsök, megtaláljuk az áfonyát. A benne lévő C-vitamin, antocianinok és resveratrol nagyon érdekes öregedésgátló ételké teszik.