Antioxidánsok Mi a szerepe a 2-es típusú cukorbetegségben! Diabetes Info
Természetesen gazdag élelmiszerek antioxidánsok. Ezek az anyagok hasznosak az egészségre, és fontos szerepet játszhatnak a 2-es típusú diabétesz. Az egyes antioxidánsok külön-külön vett hatásán túl egy friss tanulmány azt mutatja, hogy a különféle antioxidánsokban gazdag étrend jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Természetes antioxidánsok és egészség
A oxidálószerek természetes módon jelen van a friss gyümölcsökben és zöldségekben, hasznos lenne az egészségre. De mi a pontos szerepük? Az antioxidánsok segítenek leküzdeni az oxidatív stresszt, amely szabad gyököket generál a szervezetben. Ezek a szabad gyökök leggyakrabban az oxigén aktív származékai, amelyek képesek a sejtekben előidézni:
- Bizonyos enzimek inaktiválása;
- DNS károsodás;
- A vér lipidjeinek oxidációja;
- Sejtes rendellenességek.
Az antioxidánsok képesek semlegesíteni a testben keringő szabad gyököket, és így harcolni az oxidatív stressz ellen. Ez a stressz különösen a sok krónikus patológiával járó gyulladásos folyamatok eredetét okozza.
Tudni ! Vannak kémiai antioxidánsok is, amelyeket az elkészített élelmiszerekhez adnak, hogy megakadályozzák az ételek oxidatív lebontását.
A leghíresebb természetes antioxidánsok közül meg lehet említeni:
- E-vitamin vagy tokoferol;
- C-vitamin vagy aszkorbinsav;
- Béta-karotin és karotinoidok;
- Polifenolok a növényekben.
Számos tanulmány bizonyította az élelmiszerekben jelen lévő antioxidánsok értékét, különösen bizonyos rákos megbetegedések és szív- és érrendszeri betegségek elleni védelemben.
Az E-vitamin és a tokoferolok előnyei
A 2-es típusú cukorbetegség leggyakrabban említett kockázati tényezői az elhízás és a fizikai inaktivitás. De számos tanulmány egy másik tényező beavatkozását javasolta: az antioxidánsok étrendi bevitelét.