Anya borscs Dukan stílusa, Mahiru Dukan PL receptje - Dukan receptek és fórum az étrendhez
Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !
Készítse el ezt a Dukan receptet
- 6 nagy sárgarépa
- 2 hagyma
- 4 piros cékla
- 1/2 fehér káposzta
- 1 fehérrépa
- 300g marhahús (darab tetszés szerint)
- 420ml (400g) paradicsom coulis
- Friss petrezselyem
- Választható:
- Ultra könnyű tejszín vagy sovány tej
- Kapor
A Borscht, egy hagyományos szláv levesnek annyi receptje van, ahány szakács. Miért ne lehetne a dukani étrendhez igazítani ?
A recept elkészítése kissé elhúzódik, de több napod lesz!:)
Hámozzuk meg az összes zöldséget. Helyezzen két egész sárgarépát, egy felére vágott hagymát, fehérrépát és a marhahúst (apróra vágva) egy nagy lábasba, és takarja le a víz körülbelül kétharmadát. Letakarva közepes lángon melegítjük.
A maradék zöldségeket (sárgarépa, hagyma, cékla és káposzta) felkockázzuk. Tárolja a céklalevet.
Várja meg, amíg a zsír hab formájában a víz felszínére emelkedik. Távolítsa el a zsírt (például szűrőedény segítségével).