Anya, sütemények királynője
Mirela Podea
2017. december 20. · 3 perc olvasás
Anyám híres a barátaim között. Ő üzemelteti Otopeni egyetlen konyháját, amely a nap 24 órájában nyitva tart. Két nap alatt meghízik, míg mások három év alatt küzdenek a fogyásért. Az otthonomban a barátaim nem értem jönnek, hanem az anyám jó dolgaiért. Amikor eljön a karácsony, anyám nagyobb figyelmet kap, mint egész évben. Egyébként szeretem őt feltétel nélkül, de addig szeret, amíg nem leszek vegetáriánus. Aztán kirúgott a házból, mert csak a szerelem jár át a gyomron, így tanított meg.
Számomra nem csak karácsonyi sütemények. Akkor is készülnek, de csak 10, mert szabadságon vagyok. Egyébként édesanyám kéthavonta egyszer süteményeket készít: születésnapomra, apám születésnapjára, születésnapjára nem rendbe hozza a születésnapom után. De napfordulóként működik a barátaimnak, de a barátaim szüleinek is, újabban pedig az irodában lévő kollégáimnak is számít.
Amikor anyám főzi a polentát, nem zavarodik meg, nagy tucit készít, hogy régi sajttal, de 5 főtt tojással és két csomag vajjal együnk. Sózzuk, és a káposzta levével és a jumperrel együtt keverjük a tojással ellátott serpenyőbe. Ez az előcsarnok.
Fő módon kihagyjuk a leveseket. Apa azt mondta, hogy azóta nem evett levest a katonaságnál, amióta megismerkedett édesanyjával. Anyám évek óta kerüli a hús sütését. Tehát melegítse a grillt, hogy füstölhessen az egész utcán. Otthon sokszínűségünk van. A biodiverzitás divatos kifejezéssé vált, miután anyám kivette a húscsomagokat az olvadékból. Az asztalnál ez van: egy organikus csirke - az udvarban nevelkedve, sertés nyak, a legjobb kicsik, akiket valaha ettél. És ha meghallja, hogy telefonon beszélek, és azt hiszi, hogy vendégeket kap, akkor sóhajt és megtartja, őszintén.
Apa nem szereti a kereskedelmi süteményeket, de nem is nagyon válogatós. Azt is megkéri édesanyjától, hogy készítsen neki néhány palacsintát, legalább hetente egyszer, egyszerre 30-at. És mivel háziasszony, nyártól lekvárokkal és körülbelül 5 féle lekvárral készül. Egy másik télen sikerült "chiseliță" -ot, egyfajta főtt szilvalevet készíteni. De ne tegyen cukrot, mert emeli a vércukorszintjüket, nem akarják másoknak adni.
Anyám családi vállalkozást vezet. Konyha a nap 24 órájában nyitva tart, és körülbelül száz ember befogadására képes. Nem szeretnénk, ha háborúnk meglepetést okozna. Amikor a barátaim először lementek a családi pincébe, megkérdezték tőlem, hogy ez az étkezési bunkerünk-e. Szégyelltem elmondani nekik, hogy a szezon végén vagyunk, és amit látnak, az csak egyharmada annak, amit édesanyám télen tett. Tehát, ha problémái vannak az alakjával, és azt panaszolja, hogy sajnos, kedvesem, nem tud meghozni egy kilogrammot, édesanyja nyitott hűtőszekrény ajtajával várja Önt. Pontosan mindháromból.
Anya, ez neked szól, hogy élj és táplálj még akkor is, amikor sötét karikái és ráncai voltak.!