Anyagcsere betegségek A kiegyensúlyozott étrend
+Az Eil + Nagy-Britannia jóváhagyja a Biontech és a Pfizer koronavakcináját
Anyagcserezavar: A kiegyensúlyozott étrend
2009.4.6., 11:21 | Robert Scholz, dpa
Az anyagcsere-rendellenességek megkövetelik a gyermekek nélkülözését. A szupermarketek polcain található legédesebb titkok nem engednek határt neki. Az étel nagy részben speciális ételből áll, amelyet grammig kell etetni. Minden reggel a nyolcéves Tóbiás megeszi különleges müzlijét, miközben anyja már fehér port mér. Ezt neki kell inni evés után, gyümölcslében feloldva. Utálja, mert bátyja, Jonas örömmel fogyaszt egy kolbásztekercset.
Egész életen át tartó dilemma
Példa anyagcserezavarra: homocisztinuria
Tóbiás homocisztinuria, genetikai anyagcserezavar, amely gátolja a fehérje teljes lebontását. Szinte minden étel tartalmaz fehérjét. A fehérjék viszont különböző aminosavakból állnak. Az egyik a metionin. Ez a szervezetben homociszteinné alakul. A homocisztein egy egészséges ember testében lebomlik, vagy más anyagokká alakul, amelyek például a vércukorszint szabályozásához kapcsolódnak. Tobiasszal pontosan ez nem történik meg. A homocisztein lerakódik a szervezetben, ezért maradandó károsodást okozhat. Felhalmozódik a vérben, és a szem, a csontváz, az érrendszer és a központi idegrendszer megbetegedéseihez vezethet. A gyermekeknél kialakulhat az artériák megkeményedése és a trombózis, és már gyermekkorukban fokozott a szívroham kockázata. Ezért Tobias fehérjebevitelét szigorúan ellenőrizni kell. És éppen ezért a péntek az önkontroll napja számára. A fényesen burkolt tojásfehérjét félre kell hagyni, ennek reklámozása lelki kínzás számára.
Fehérje és gluténmentes
A gyártók és a kereskedők
A wellness, az étrend és a fitnesz hulláma nyomán az élelmiszerláncok már számos „csökkentett” terméket kínálnak. Olyan termékek, amelyekből bizonyos természetes előfordulású összetevőket vagy teljesen eltávolítottak, vagy legalábbis nagymértékben csökkentek. Mindazonáltal Tóbiás és szenvedéstársai számára az áruválaszték nagy része lehetetlen álom marad. Niche vállalatok, amelyek diétás ételeket, tubusos ételeket, speciális ételeket és speciális anyagokat gyártanak az anyagcsere-betegségek széles köréhez. Egy olyan bonyolult rendszerben, mint az anyagcsere, amelyet még nem fedeztek fel teljesen, rendellenességek esetén specifikus anyagcsere termékeket kell eltávolítani az ételből, és másokat külön kell hozzáadni. Nagyon bonyolult és drága folyamat. És Tóbiás gondozása ennek megfelelően drága.
Az ár ötszöröse
Édesanyjának például ötször annyit kell átlagolnia. költeni kenyérre, sütire, tésztára és tejre. Olyan időkben, amikor a tejtermelők panaszkodnak termékük árának csökkenésére, 1000 ml fehérjeszintű speciális tej csaknem 7,50 euróba kerül. A sarkon lévő szupermarketben viszont egy liter tej körülbelül 50 centbe kerül. Édesanyjának csaknem tíz eurót kell fizetnie Tóbiásért hat mazsolás tekercsért. Egyetlen nő számára állandó küzdelem a háztartások pénzével, mivel egyetlen egészségbiztosító sem fedezi ezeket a költségeket. Az ok olyan egyszerű, mint egyszerű: Ezek a tekercsek és tej az egészségbiztosítók szempontjából élelmiszer, és nem gyógyszer. E különleges étel nélkül Tóbiásnak súlyos sorsa lehet. A homocisztein, amely bizonyos mennyiség felett mérgező a szervezetre, a kellemetlen salakanyagokhoz hasonlóan megtelepedne a vérben, és életveszélyes másodlagos betegségekhez vezetne, ha az "emészthetetlen" anyagot nem távolítják el a szervezetből. Visszavonva azzal, hogy eleve nem kapja meg étellel.
Vissza a gyártókhoz és a kereskedőkhöz
Minden anyagcserebetegségnek megvan a sajátos fizikai betegsége, amelyet ki kell iktatni az étrendből. Ezért minden egyes betegség esetében fontos megtalálni a megfelelő kereskedőket vagy gyártókat az orvossal egyeztetett eljárásban. A táplálkozási szakemberek is részt vesznek ebben a szakaszban. Az általános állításokat és tippeket ezért nehéz megfogalmazni vagy továbbadni. Végül is ezek olyan betegségek, amelyek néha csak 200 000 embert érintenek. Körülbelül 400 ember szenved Németországban homocisztinuriában. Ez azt jelenti, hogy az abszolút szakemberek iránti kereslet a gyártó és a kiskereskedő oldalán egyaránt. Tóbiás anyja az SHS, a Hammermühle, a Milupa és a MetaX speciális élelmiszer-gyártók választékát használja. A szegmens további szolgáltatói közé tartozik a Huber és Poensgen pékségek és a Schott hentesüzlet.
Sült kolbász
Vitaminok és Társulatok. Elege van-e a gyerekének?
Ital Gyermeke eleget iszik?
Fórum Beszélje meg
Hírlevél Mindig naprakész a szülők hírlevelével
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.