Anyatej-helyettesítő tápszer - anyatej-helyettesítő tápszer szoptatás nélkül - anyatej-helyettesítő készítmény - mandulatej
Oec. trófea. Manon Lange
A Anyatej nem könnyű megtalálni. Mivel a csecsemőknél különösen fontos, hogy az összes szükséges tápanyag megfelelő mennyiségben legyen. Nem minden felajánlott alternatíva megfelelő.
Az anyatej a legjobb a csecsemő számára. Minden szükséges tápanyagot tartalmaz, fontos immunfaktorokat biztosít, gyakorlatilag mindig rendelkezésre áll és mindig a megfelelő hőmérsékleten. Ha a szoptatás - bármilyen okból - nem lehetséges vagy kívánatos, fenntartás nélkül csak az iparilag előállított tápszerek ajánlottak. Az Európai Unió (EU) irányelvei szerint ezeket a termékeket "anyatej-helyettesítő tápszereknek" nevezik. Készíthetők tehéntejből vagy szójából. Ha azonban a fehérje kizárólag tehéntejből származik, akkor a "baba tej tápszer" általában olvasható a címkén.
Bébiétel: A pre az első választás
A baba életének első négy hónapjában a "Pre" formula - amely korábban adaptált néven ismert - a legalkalmasabb. E termékek összetétele nagyrészt az anyatejhez igazodik. Annak érdekében, hogy a tehéntej magas fehérjetartalma és az alacsonyabb anyatej-tartalom megfelelő legyen, z. B. eltávolította a tehéntej kazeinének egy részét, és részben könnyebben emészthető savófehérjével helyettesítette. Az "elő" ételek csak tejcukrot (laktózt) tartalmazhatnak szénhidrátként. A csecsemő tápanyagellátásának biztosítása érdekében az anyatej-helyettesítő tápanyaghoz törvényesen előírt mennyiségű vitamint és ásványi anyagot adnak. Az "Pre" porral kevert tej vékony és telítő, mint az anyatej. Ezért, hasonlóan a szoptatáshoz, a mennyiség és az ivási idő a csecsemő igényein alapul. Túl nagy mennyiségű vagy túl sok étkezésen túl táplálni szinte lehetetlen. A "Pre" szótagú anyatej-helyettesítő tápszerek csak a hagyományos gyártóktól kaphatók.
Több szénhidrát - jóllakott csecsemő?
Az "1" számmal ellátott (korábban részben adaptált) anyatej-helyettesítő tápszereket az anyatej helyettesítőjeként is kínálják. Összetételüket tekintve nagyrészt megfelelnek az "elő" ételeknek, de a laktóz mellett két százalék gluténmentes keményítőt is tartalmaznak. Ezáltal az étel simább lesz, mint az anyatej vagy az "előtej", és állítólag jobban kielégíti a babákat. A laktózon és a keményítőn kívül ezek a porított ételek tartalmaznak más szénhidrátokat, beleértve az asztali cukrot (szacharózt). Ezek az adalékanyagok nem szükségesek a csecsemő tápanyagellátásához, ezért feleslegesek. Ezenkívül ezek a tejételek túlzottan táplálhatják a babát. A szülőknek ezért figyelniük kell gyermekük súlyára. Az "1" számmal ellátott anyatej-helyettesítő tápszerek az egészséges élelmiszerboltokban is megtalálhatók. A Holle terméke 99 százalékban biogazdálkodásból származó összetevőket tartalmaz. Ide tartoznak a teljes tej, a tejsavópor, a tejszín, a maltodextrin és a növényi olajok. A törvényi előírásoknak megfelelően hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok hagyományos forrásokból származnak, de garantáltan nem a genetikailag módosítottak a gyártó szerint.
"Pre" vagy "1" megjelöléssel ellátott anyatej-helyettesítő tápszerek
a csecsemők az élet első évében inhatnak. Alkalmasak anyatej-helyettesítőként az első négy-hat hónapban, és további tejételként az ételek kiegészítésére az élet második felében. Az élet első évében nincs szükség más anyatej-helyettesítő tápszerre. Ennek ellenére az üzletekben megtalálhatók olyan termékek, amelyeket anyatej-kiegészítő tápszernek vagy anyatej-kiegészítő tejnek hívnak, és a törvényhozás szerint az ötödik hónaptól kezdve etethetik a csecsemőkkel. Állítólag figyelembe kell venniük az idősebb csecsemő megváltozott igényeit. Ezeket az utánkövető tejet általában a "2" számmal jelölik. Összetételüket tekintve jobban hasonlítanak a teljes tejhez, és általában magasabb az fehérje-, szénhidrát- és ásványianyag-tartalmuk, mint az anyatej vagy az anyatej-helyettesítő tápszerek. Az utánkövető tej akár 20 százalék szénhidrátot is tartalmazhat asztali cukor formájában, amit sok gyártó nélkülöz. A Holle biotermékekkel foglalkozó vállalkozás a "2" utótejet is kínálja a természetes élelmiszerboltban. A magas tápanyagsűrűség miatt azonban nem ajánlott utántejet adni.
Bébiétel: a barkácsolás csak részben alkalmas
Aki elutasítja az iparilag előállított anyatej-helyettesítő tápszert, saját tejet is előállíthat csecsemőjének. A "Droese and Stolley" után kapott féltejet, amelyet a Gyermektáplálkozási Kutatóintézet két tudósáról neveztek el, egyenlő részből készítik a tehéntejből és a vízből, valamint az olajból, a laktózból és a keményítőből (rizskorza). Azonban saját maga csak korlátozott mértékben ajánlott, mivel a tápanyagtartalom nem olyan kiegyensúlyozott, mint az iparilag előállított élelmiszereknél. A fél tej szintén nem biztosít elegendő A- és C-vitamint. Ezért az élet hatodik hetétől C-vitaminban gazdag gyümölcsleveket és sárgarépapürét kell etetni. Ezenkívül a szülőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a pontos és higiénikus előkészületekre.
Egyéb saját készítésű baba tej, például mandula tej, kétharmad tej vagy friss szemű tej táplálkozási és higiéniai okokból nem tanácsos. A kecske- és juhtej eltérő tápanyagtartalmuk miatt szintén nem alkalmas anyatej-helyettesítőként. A kancatej összetételében hasonló az anyatejhez, és helyettesítő ételként szolgálhat. Higiéniai okokból azonban ez az alternatíva nem ajánlott, és nehéz megfelelő mennyiségben beszerezni.
Melyik tej, ha fennáll az allergia veszélye?
Ha egyik vagy mindkét szülő allergiás, akkor utódaiknak alacsony allergén tartalmú kezdő táplálékot kell kapniuk. Ez lehetőséget ad arra, hogy megakadályozza vagy legalább késleltesse az allergia kialakulását. Az egyetlen különbség a megfelelő tejpor és a szokásos termékek között a fehérjék jellege. Hipoallergén termékek (HA étel) esetén a fehérjék töredékekre bomlanak, így kevésbé allergének. Ha a baba már allergiás a tehéntejfehérjére, még a HA ételek is allergiát válthatnak ki. Ekkor csak erősen hidrolizált termékek kerülnek szóba, amelyekben a fehérjekomponensek annyira lebomlanak, hogy már nincs allergiát okozó hatása. Ennek eredményeként a tej íze nagyon keserű, így a csecsemők gyakran elutasítják ezt az ételt. Ha erősen hidrolizált terméket szeretne vagy használnia kell, akkor a legmagasabb kalciumtartalmú tejport válassza.
Szója alapján hidrolizált ételek is kaphatók. Ezek azonban tehéntej-intoleranciában szenvedő csecsemőknél problémásak. Egy idő után körülbelül minden negyedik, tehéntejre allergiás embernél allergia alakul ki a szójára is. Azok a szülők, akik továbbra is szójatejjel akarnak etetni, csak speciálisan bébiételként bejelentett termékeket használhatnak, például nem szójatejet vagy szójaitalt. Függetlenül attól, hogy melyik étel mellett döntenek a szülők, a higiénés szempontoknak, a gondosságnak és a pontosságnak kell az előkészítés fő hangsúlyának lennie annak érdekében, hogy a csecsemő jól induljon.
Bébiétel: a legjobb a csecsemők számára
Ha te magad szeretnéd elkészíteni a baba tejet, akkor is a Droese és Stolley recept a legjobb. Nagyon figyeljen a higiénikus és gondos előkészítésre.
Forrás: Lange, M.: UGB-Forum 2/99, 87-88