Anyu receptje Anyukánk legjobb receptjei

"onclick =" return fbs_click () "target =" _ blank "> Megosztani Facebookon
"Tálaljuk főtt tojásos tésztára, és díszítsük friss petrezselyemmel!"

Recept: Stroganoff csirke

• 2 nagy csirkemell, 1 hüvelykes darabokra vágva
  
• 1 teáskanál fokhagyma por
  
• 1 teáskanál hagyma por
  
• 1/2 teáskanál paprikát
  
• 1/4 teáskanál cayenne bors
  
• 1/2 teáskanál só
  
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
  
• 4 evőkanál olívaolaj, osztva
  
• 1 medvehagyma, darálva
  
• 1 hagyma kockára vágva
  
• 3 fokhagymagerezd, darálva
  
• 2 csésze szeletelt bella gomba
  
• 2 evőkanál fehérbor
  
• 4 evőkanál vaj
  
• 4 evőkanál univerzális liszt
  
• 2 csésze csirkehúsleves
  
• 1 evőkanál worcestershire szósz
  
• 1/2 teáskanál friss kakukkfű levelek
  
• 1/3 csésze tejföl
  
• Főtt tojásos tészta
  
• Apróra vágott friss petrezselyem
  

• Közepes tálban keverje össze a csirkét, a fokhagymapor, a hagymaport, a paprikát, a cayenne-i borsot, a sót és a borsot. Félretesz.
  
• Egy nagy serpenyőben melegítsen 2 evőkanál olajat közepes lángon.
  
• Addig főzzük a csirkét, amíg a külseje aranyszínű nem lesz (később elkészítjük).
  
• Tegyük át egy tiszta lemezre.
  
• A most üres serpenyőben felmelegítjük a maradék 2 evőkanál olajat, hozzáadjuk a medvehagymát és a hagymát, és addig főzzük, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosan, körülbelül egy percig.
  
• Hozzáadjuk a gombákat és aranybarnára főzzük.
  
• Öntsük bele a bort, és addig főzzük, amíg a bor a felére nem csökken, és a serpenyő aljáról lekaparjuk az esetleges barna kérget (deglaze).
  
• Keverje hozzá a vajat, amíg meg nem olvad.
  
• Hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg már nem lesz csomó.
  
• Öntsük bele a csirkehúslevest, majd a worcestershire szószt és a kakukkfüvet. Adja hozzá a csirkét az összes levével.
  
• Felforral.
  
• Csökkentse a hőt, és addig párolja, amíg besűrűsödik.
  
• Keverje hozzá tejfölt, amíg be nem épül és krémes.
  

---