Apránként feltárul a zsírszövet - cél Santé

2004-ben Prof. Karine Clément csapata (az INSERM Avenir csapata a párizsi Hôtel Dieu-ban) feltárta az elhízás gyulladásos természetét. A tavaly májusban Isztambulban (Törökország) megrendezett 18. elhízási európai kongresszus szélén bemutatta a zsírszövetekkel kapcsolatos legfrissebb eredményeit. "Teljes test", amelynek megértése az egyik kulcs a túlsúly és az elhízás kezelésének javításához.

Emlékeztetőül: cellák zsíros - az úgynevezett adipocitákat - gyulladásos és immunreakciókban részt vevő sejtek veszik körül: makrofágok és T-limfociták. Elhízott embereknél egyre több gyűrűbe rendeződik, zsírsejt. Karine Clément szerint pedig hozzájárulhatnak a pusztulásukhoz, ha túl nagyok. A zsírsejtek az öregedő embereket ekkor fiatalabbak váltanák fel. És ezek egyre nagyobbak lesznek, ahogy a téma növekszik. Ezután megsemmisítik őket ... és a ciklus folytatódik. Clément professzor számára " zsírszövet ezért igazi szerv. Nem közömbös. Sejtmegújulás van. "